做水煮荷包蛋的技巧

娱文乐 2024-06-16 02:12:00
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1首先,锅里放适量的清水,大火烧开;2 然后将勺子在开水中煮热后舀开水出来,倒入碗中,半碗水即可;3 接下来,将鸡蛋壳磕破,将蛋液打到盛热水的碗里,静置1-2分钟;4 将烧水的火门关小,使锅里的开水不再大面积的翻滚;5 把碗贴近锅中的水面,倾斜,让碗中变白的蛋液和水一同滑入锅内;6 稍候,逐渐调高火门,开锅后保持2分钟即可食用。看看,不错吧!end 20210311
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