那种辣椒最辣?而且是怎样泡制最好?

刷我的卡 2024-11-28 07:40:22
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一千六百万储备(16 million reserve)是现今世界上最辣的辣椒酱。它是由美国新泽西州一位辣椒酱调制专家布莱·拉扎尔(blair lazar)所调制。 根据美国化学家斯科维尔于1912年设立量度辣味的单位,“斯科维尔”(scoville)。(每一斯科维尔单位辣味就要以一百万滴水来稀释)一千六百万储备的辣度大约是1,600万斯科维尔(scoville)“一千六百万储备”因而得名。大概需要喝掉500多吨的淡水才能将辣味中和。 这种超级辣椒酱的主要成分是名为辣椒素(capsaicinoids)的植物碱制成。光是提炼一磅辣椒素就要用上好几十吨辣椒,连工作人员也必须载上全套的保护衣物才能进行工作。一千六百万储备在2005年5月8日起上市,限量发售999瓶,每一瓶只内含几粒辣椒碱结晶物的一千六百万储备售价大约要199美元,购买者必须签署生死状,承诺依照安全指示使用及处理辣椒酱,否则后果自负。ps:医疗专家相信,一千六百万储备辣椒酱能把哮喘病人置死个人认为家常的 朝天椒做的辣椒酱最辣 20210311
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