海瓜子怎么做好吃又简单

?? 2024-11-16 17:46:59
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海瓜子为特产,身体容易会有很多沙子,那么对瓜子的做法,要有那备和步骤呢?让我们一起来看看吧。食材换一换食材海瓜子(扁蛏)适量盐适量油适量生抽适量酒适量白糖适量蒜蓉适量葱花适量方法/步骤分步阅读1/7海瓜子(扁蛏)在清水里养30分钟,让其突出泥质。2/7用少许盐加入清水中,转动筐子,用相互摩擦清洗掉海瓜子外壳的泥沙,沥干水分备用。3/7加入油、生抽、盐、酒、糖和一小撮蒜蓉,烧开沸腾。4/7倒入洗净的海瓜子,轻轻摇晃锅转圈,不要用铲子翻炒。5/7盖上锅盖大约2分钟打开锅盖,看到海瓜子壳开了就关火。6/7将海瓜子盛入盘中,撒上葱花。7/7锅烧热倒入油,烧热,油温在8到9成熟,将油泼在葱花上面即可。 20210311
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