鸡蛋怎么煎出嫩滑口感?

楊小贰(KK) 2024-05-15 05:11:29
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受热均匀就嫩和滑,所以在煎时,先大火把油烧到冒烟,再把打好的鸡蛋边下锅边用筷子在锅里把蛋打开,这样受热是最均匀的,最好用有点平底的锅,这样煎出来的蛋就又嫩又滑了... 20210311
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