腐乳是谁发明的?是王致和吗?求大神帮助

甄龙? 2024-11-28 13:46:40
最佳回答
是 王致和 清朝康熙八年,一位来自安徽仙源县的举人王致和赴京考试但不幸名落孙山,所以只好留在北京经营老本行豆腐铺。有一天王致和因为业绩不佳、累积不少存货,所以打算制作豆腐乳,将豆腐切成小块,放入坛中。没想到过了几天打开坛子,发现里面的豆腐不但变成了青色,而且其臭无比,不过吃起来却非常好吃,所以决定将臭豆腐当成商品出售。 20210311
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