玉米一般要煮多久能熟

巴霍巴利 2024-11-29 04:40:29
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每逢七月中下旬,东青粘玉米开始陆续。粘玉米碱性食物,其主要营养成分高于玉米,含蔗糖较多口感香甜,淀粉分子量比普通玉米小10多倍,食用消化率比普通玉米高20%以上,应季品尝鲜玉米是当地老百姓的季节美食。煮玉米方法非常简单。鲜玉米去外皮,里面留两层嫩叶、玉米胡须可以保留,摆放在煮锅里,放清水漫过玉米棒,盖好锅盖,大火烧开,慢火煮8——10分钟,即可捞出沥水,微凉片刻即可食用。煮沸时间过长会流失营养、减弱口香。最好早市去买玉米,选择玉米棒尾部新鲜,玉米粒刚好掐动冒白浆 ,鲜嫩适中为佳品。黏玉米还可以烧烤,可以打浆煮粥,风味各异,任君品尝。 20210311
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