在巴西吃一顿普通的饭要多少钱?

你猜我猜你猜不猜 2024-05-31 05:42:25
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巴西的大众餐厅,让贫困老百姓只花一块钱就能吃到一顿物美价廉的午餐,而六岁以下儿童可免费就餐  近年来,为缩小贫富差距、改善低收入民众生活,巴西**采取了多项社会福利措施,其中之一就是在城市投资开办大众餐厅,让贫困老百姓只花一块钱、六岁以下的儿童不花钱就能吃到一顿由专业营养师配制的营养均衡、干净卫生的午餐。近日走访了位于里约热内卢州巴哈曼萨市的大众餐厅。  价格低廉 管理严格  餐厅老板马赛罗介绍说,餐厅是州**出资建设的,餐厅的灶具、餐具、冷库和桌椅等所有设备都是州**免费提供的。他通过州**的招标承包经营这家餐厅。他既不用交租金,还可以免费使用餐厅的所有设备,只负担餐厅建筑和设备的日常维护费用,但是必须按合同规定保质保量地供应午餐,餐厅员工也必须享有**规定的各种劳工权利和福利。  按照州**与承包企业的合同规定,餐厅每天提供1500份午餐。就餐者交1雷亚尔(约合3.7元人民币),不足部分由**补贴;6岁以下的儿童免费就餐,费用全部由**补贴。在其它餐厅这样一份午餐要卖6~7雷亚尔。  这家餐厅有45名工作人员,其中有两名专业营养师和三名保安。老板说,虽然每份午餐价格很低,但是由于数量多,而且比较固定,不用缴税,企业还有盈利。他主要通过批量采购、减少浪费和节约水电开支降低成本,提高利润率。  为了办好餐厅,防止承包者过分追求利润、经营不善或不注意食品营养和卫生,州**在餐厅派驻一名监察员和一名营养师。州**派驻这家餐厅的营养师瓦内莎还是食品安全和卫生专业毕业的硕士。 20210311
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