张裕解百纳，名字是怎么由来的？张裕和解百纳各有含义么

圆嘟嘟的小胖脸 2024-11-15 19:56:43

最佳回答

很早就知道在葡萄酒业有一个名词叫做解百纳，但是什么意思就一直没有弄清楚，有人说是葡萄的种类，也有说是一种工艺，还有说是音译的红葡萄酒的名字，等等。　　－－陈朴先(张裕公司的元老、酿酒专家、原副总工程师)……为了赶上1984年度全国名酒评比，她带上有关的资料和商标注册呈文来到**工商局。　　“你们的干红葡萄酒为什么叫解百纳?”　　“解百纳”是酿造这种酒所用的三种葡萄英文名称的缩写。陈朴先解释说：“在国际上高档优质葡萄酒都是用葡萄品种命名的。比如世界闻名的“雷司令”就是选用名为“雷司令”的葡萄为原料酿制而成的，‘解百纳’干红各项指标和风味完全达到了国际标准，它吸收了三种葡萄的精华，故此而得名 ……”精诚所至，金石为开。“解百纳”干红经**批准，载入了**葡萄酒的史册。　　－－张裕独创的“解百纳干红”葡萄酒甚至还有一段与国际知名品牌抗衡的传奇。据史料考证，“解百纳干红”出自张裕人之手，可追溯到上世纪30年初，其取名是秉承张裕创始者张弼士倡导的“中西融合”理念，取“携海纳百川”之意。从创建之初，张裕人就立志将“解百纳干红”打造成抗衡“西洋”的国际知名品牌。张裕曾在1939年4月7日出版的《酿造杂志》上刊登了一篇关于葡萄酒的分析报告，大胆公布了张裕“解百纳干红”和欧洲**葡萄酒的分析指标对比，从而在**历史上首次拉开了“解百纳干红”叫板国际名牌葡萄酒的序幕。　　近来，在我国葡萄、葡萄酒行业中对“解百纳”一词的来源与含义产生了一些歧议。为此，**农学会葡萄分会的在京部分专家（罗国光教授、晁无疾教授、徐海英研究员、王忠跃副研究员等）对此进行了座谈（杨美蓉研究员通过电话发表了意见），现将座谈会结果整理如下：　　1、“解百纳”不是某一具体葡萄品种的正式名称。“解百纳”一词是法文‘cabernet’一词的音译，其正确发音为“嘎百纳”（“嘎”与“解”这两个字在南方口音中是相似的）。　　2、在我国葡萄、葡萄酒界，有时将“解百纳”作为赤霞珠（cabernet sauvignon）的别名，也有将品丽珠（cabernet franc）、蛇龙珠（cabernet shelongzhu , 原名称为cabernet gern**cht）称为“解百纳”的，或将“解百纳”作为这三个品种的通称。它们是我国目前酿制干红葡萄酒的重要原料。　　3、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠这三个品种酿制的葡萄酒具有相似的特点，故可称为“解百纳”型葡萄酒。　　赤霞珠是世界著名的红葡萄酒品种之一。在美国四种最好的佐餐红葡萄中名列榜首。上等的赤霞珠红酒需要在橡木桶中贮藏18-24个月之久才能装瓶出售，赤霞珠在橡木桶的贮藏中，酒体变得柔和、圆润、丰满、醇厚、协调，具有浓郁的果香，酒呈深宝石红色，口味极佳。在法国，酿酒师们常用品丽珠、梅鹿辄与其勾兑，以改善成品酒的典型性和风格。　　赤霞珠原产法国波尔多，是栽培历史最悠久的葡萄品种，早在古罗马时代（公元23-79年）就有栽培赤霞珠葡萄的记载，当时称之为“biturigiaca”。赤霞珠在世界广泛栽培，智利、法国、**、保加利亚、美国分别种植39万亩、37.3万亩、30万亩、27万亩、18万亩。我国1892年张裕公司首次引种，90年代大量引进，目前在河北、**、宁夏、山东、甘肃、四川等十几个省种植，约35万亩。　　果实性状：果穗小，平均穗重175克，圆锥形或圆柱形，带副穗。果粒小，着生紧密，紫黑色，圆形，果皮厚，果肉多汁，有淡青草味，含糖量193.7克/升，含酸量7.1克/升，出汁率62%。　　植物学特征：嫩梢黄绿色，幼叶黄绿，叶面有光泽，叶背灰白色绒毛密。成叶中等大，圆形，叶缘锯齿纯，深5裂，叶面光滑，叶背绒毛稀，叶柄洼圆形闭合。两性花。　　主要特性：在烟台4月下旬萌芽，到10月上旬果实充分成熟需生长150-176天，需有效积温3258-3616℃，为晚熟品种。生长势中等，结实力强，在肥水管理条件好的情况下，易早期丰产，扦插第二年亩产达450公斤。风土适应性强，抗病性极强，较抗寒，喜肥水，宜篱架栽培，中短梢修剪。 20210311

汇率兑换计算器

兑换金额：

持有货币：

兑换货币：

兑换结果：

类似问答

讨论一下600719重庆百货跟000869张裕吧,对这两只股票的后市怎么看?
- 2024-11-15 21:26:08
- 提问者: 未知
600719 大连热电调整市道，短线企稳，还是观望 000869 张裕ａ走势不稳，短期趋弱，还是观望
“彦”字含义详解
- 2024-11-15 06:48:30
- 提问者: 未知
“彦”字含义详解是bai古du代指有zhi才学、德行的人dao。一、拼音：yàn 二、释版义：古代指有才学、德行的人：俊～权。士。三、例句：产,美士有彣也。《说文》美士为彦。《尔雅》人之彦圣。《礼记·大学》彼其之子,邦之彦兮。《诗·郑风·羔裘》如此峻彦的人才，千万不可埋没了。四、...
张裕a 和张裕b 有什么区别啊？
- 2024-11-15 10:51:46
- 提问者: 未知
a股是指在国内市场上市公司的股票，对外资不完全开放，是用人民币来交易的。（如万科a，张裕a，中集集团）b股也是指在国内市场上市公司的股票，对外资开放，是用美元来交易...
张子言名字蕴含什么意义
- 2024-11-15 11:26:22
- 提问者: 未知
（半吉）中晚年运势：（总格21所示之后运，48-60岁运势，代表财富、收入，影响人生最终的成就）签语：（明月中天）光风霁月，万物确立，官运亨通，大搏名利。含义：...
张裕解百衲
- 2024-11-15 10:01:53
- 提问者: 未知
张裕　　张弼士（1841—1916年），1841年生于大埔县。16岁渡海到印尼的雅加达（原称荷属东印度巴达维亚），曾当过帮工，开过商行，采过锡矿，成为当时海外华侨中首屈一指的巨富。从此，他亦商亦官，走上仕途。先后任清廷驻槟榔屿领事、新加坡总领事等职。为了振兴祖国工业，他先后投资兴办粤汉铁路、广三铁路等，并创办山东烟台张裕酿酒公司，被称为“**葡萄酒之父”。1898年间，他集资在巴城、亚齐办了两家远...
张裕集团的历史
- 2024-11-15 16:34:33
- 提问者: 未知
张裕集前身是 “张裕酿酒”，1892由著名华侨实业家张弼资300万两白银，是**第一个工业化生产葡萄酒的厂家。1994年，组建成立了烟台张裕集团有限公司。1997年和2000年张裕b股和a股先后成功发行并上市，成为国内同行业中唯一同时发行a、b两种股票的上市公司。经过110多年的发展，张裕集团公司已经成长为**乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业，至2004年末，张裕集团的总资产为23.7亿元，净资...
有了解盛裕集团的么？？
- 2024-11-15 06:45:38
- 提问者: 未知
了解过，他们开的还不到一年呢，这样的太多了，鱼目混珠的也不少，成立不到三年的最好不要找。
张裕a股票如何？
- 2024-11-15 06:37:59
- 提问者: 未知
这只股票撇开目前的股价来说，绝对是优质股票。
张裕葡萄酒：解百纳和干红有什么区别？
- 2024-11-15 03:31:30
- 提问者: 未知
1、意思不一解百纳：是酿造葡萄酒的原料葡萄的名字。干红：是指葡萄酒酿造后，酿酒原料中的糖分完全转化成酒精的红葡萄酒。2、分类不一解百纳：解百纳的酒是干红类的一种。干红：是葡萄酒的一个分类。3、类别不一解百纳：属于甜型葡萄酒。干红：属于干甜型葡萄酒。4、糖量不一解百纳：所...
谁知道张裕解百纳的发展历史？
- 2024-11-15 21:55:57
- 提问者: 未知
1.解百纳概述“解百纳”是**葡萄酒的高端品牌，它也是由张裕公司注册的**最早的干红葡萄酒品牌。1931年，张裕以自己培育的葡萄品种—蛇龙珠葡萄作为主要酿酒原料，酿造出一种全新口味的葡萄...

张裕 解百纳，名字是怎么由来的？张裕 和解百纳各有含义么

房贷计算器-九子财经 | 备案号： 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅：2790-680461

张裕解百纳，名字是怎么由来的？张裕和解百纳各有含义么

房贷计算器-九子财经 | 备案号：桂ICP备19010581号-1 商务联系企鹅：2790-680461