胖嘟嘟的糖三角

a七妹 2024-05-19 11:12:15
最佳回答
糖三角的做法 步骤1 酵母粉用温水化开; 步骤2 面粉与奶粉、白砂糖混合均匀,加入酵母溶液,一边加温开水,一边用筷子搅拌,直至呈大块雪片状; 步骤3 用手揉按至光滑面团,放到温暖的环境发酵; 步骤4 待面团涨至原来的2倍大时取出; 步骤5 重新揉成光滑面团,静置20分钟; 步骤6 将面团搓成长条,切出均匀的剂子; 步骤7 将每一个剂子放入两手心之间团圆,再擀成中间厚,边缘薄的圆片; 步骤8 在圆片中放入适量红糖; 步骤9 等距地从三个点往中间捏,捏出三条边,捏紧每条边的收口处,再将中间收口处捏紧; 步骤10 所有小面团均按照此法包成糖三角; 步骤11 包好的糖三角生坯摆入蒸屉,注意每个糖三角之间要留足够空隙; 步骤12 锅中烧水,水开后放入蒸屉,15分钟后即可出锅。 20210311
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