如何辨别是早造米和晚造米

妞有大哥了 2024-06-02 01:24:57
最佳回答
早米较粗糙,煮出的饭干硬,口感差。晚米透白有光泽,煮出的饭细软,口感好。1、生长期不同 早米的生长期短,只有80〜 120天。晚米的生长期较长,有150〜180天。2、外观不同 由于早米生长期短,水分不足,收割时并未熟透,所以早米有很多“实白色”的米粒,看起来比较粗糙,缺乏光泽,米质... 20210311
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