花椒的品种有过少,菜品中应该注意点什么?

蚊子姐 2024-05-27 06:03:00
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鲜青花椒想要保持其麻味,最佳方法为泡鲜花椒油出来!在酒店中,我们一般把鲜青花椒与鲜花椒油搭配使用!鲜青花椒取其形状颜色与鲜麻味,花椒油提升麻味。鲜青花椒可以滤干... 20210311
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