吃一次火锅大概吃了多少热量?

小杨先生 2024-05-16 23:54:57
最佳回答
吃一顿麻辣火锅热量至少是1700大卡。就肉类而言,每100克可达到200卡路里,如果脂肪较多热量高达386卡路里,再吃一些蔬菜、豆腐等素菜,累积起来的热量就差不多逼近了2000大卡。如果胃口特别大,吃到撑,那吃一顿可以达到3500大卡,相当于一口气吃了15碗米饭。如果在家吃火锅,可能摄入的能量更高。**辅仁大学营养科学系助理教授刘沁瑜分析,火锅店里的丸子、虾饺等多为淀粉含量较高的低价产品,但自己在家吃火锅,会买价格更高的材料,往往脂肪、蛋白质的含量更高。扩展资料
火锅一般是指以锅为**,以热源烧锅,以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。不蘸酱、不喝汤,只涮火锅热量破千。国立**大学生化科技系教授黄青真在连锁火锅店调查发现,普通人光是吃肉片、蔬菜、豆腐等天然食材的热量就差不多874千卡,再吃进约214.6千卡的速冻火锅食品,热量立刻突破一千。如果再加上一大勺芝麻酱或沙茶酱,喝上两碗汤,一杯甜饮料,最后再来点甜品,总的加起来,吃一顿火锅的热量至少1500千卡以上。而据**居民膳食营养素参考摄入量,一个普通成年女性白领,一天所需能量只有2100千卡,所以经常吃火锅很容易发胖。参考资料:
人民网—养生须知:火锅不蘸料热量也超标
百科—火锅 20210311
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