夜市摊上的快速凉拌菜是怎么做的?想开家凉菜店,不知道具体怎么操作,请**指点,先谢谢了

??CHEN彦君?(君君姐) 2024-05-11 15:01:49
最佳回答
凉拌菜!现拌时很简单,主要是备菜那特别费时间,还有就是调料的用法,一个人一个做法(口味),每个人拌出来的味道都不一样,我们是做了20多年的凉拌菜,每天能卖800左右,凉拌菜养家糊口很容易。只要你做的好吃,味道纯正。学凉拌菜要看你是什么地区,如果是四川你就学四川凉拌菜,他们的特点就是辣。我们拌的凉拌菜口味以清谈为主,要吃辣自己添加
图片上有网址,自己看看
这只适合出摊卖,不和饭店里做的凉拌菜一样 20210311
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