想买个高压锅,怎么样选择一个好的高压锅呢?有什么小技巧吗?

铲屎官、舌尖君 2024-11-14 14:39:20
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容量之分
和电饭煲一样,电高压锅的容量也分为很多种,根据使用人数的不同,市面上的电压力锅主要有4l(4-5人)、5l(5-6人)、6l(6人以上)几种,分别能够满足不同的需求,一般家庭来说4l的是足够用的,面对来客的情况压力也不大。当然市面上还有8l甚至13l的“巨型”电高压锅可以考虑,不过那个比较适合单位开灶或者小型食堂来用了。内胆之分
高压锅的锅体内有一个直接与食物接触的内胆,内胆的材质不同所体现出来的加热效果也不同,而对于肉类和米饭等不同的食物来说,适用的内胆也有所区别。市面上的电高压锅主要用两种内胆:涂层内胆和不锈钢内胆,而涂层内胆又细分为陶晶内胆、彩琅内胆、硬氧内胆等。面板之分
电高压锅分为机械式面板和电脑微控面板两种。机械式面板的产品无液晶显示屏幕,操作起来比较简单不怎么费心;而电脑微控面板的产品配有液晶屏,根据提示配合功能按键操作会更加的直观,功能丰富。功率之分
电高压锅的功率决定了加热效率,功率越大的自然加热效果越为出众。时下可供选择的电压力锅功率在800w以下 800-900w 901-1000w 1000w以上等几个等级上,一般来说800w的是够用的,但如果想要体验更好的热能效果,当然去购买大功率的产品还是有必要的。特殊功能之分
高压锅有个无水炖的特殊功能,在这里需要给大家解释一下。所谓无水炖,就是无需往锅内加入水分就可以进行加热操作的功能。这种功能的原理是利用电压力锅自身的高度密封性,将食材本身富含水分气化蒸出,并用蒸汽对食物进行加热的功能。 20210311
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