焯八爪鱼用热水还是凉水

?粉红娘娘? 2024-11-06 10:00:25
最佳回答
用的是热水,具体做法如下:
准备材料:八爪鱼 200g、清水 适量。一、第一步准备好需要焯水的八爪鱼,如下图所示。二、八爪鱼放入少许的4克醋,放入水。三、用手拿着八爪鱼对着搓,搓掉吸盘中的黑色脏东西,多用清水清洗几次。四、用菜刀将八爪鱼切成长段。五、煮锅中倒入热水,把八爪鱼放入,须子变成卷曲之后立刻捞起。六、淋入凉水控水,这样焯水八爪鱼就完成了。 20210311
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