需要用热水焯一下。
凉拌海裙菜做法
用料
主料：裙带菜（干）100克
辅料：生抽1汤匙，米醋1汤匙，蚝油1茶匙，油辣子1茶匙，白糖1茶匙
1、用清水浸泡后，变成这样，多洗几遍
2、锅里放适量的清水，烧开后，放入裙带菜焯水
3、稍微放凉后，切段
4、碗里放入一汤匙生抽
5、一汤匙米醋
6、一勺白糖
7、一勺蚝油和油辣子，搅匀成酱汁
8、酱汁倒在已装盘的裙带菜上，拌匀即可开动
20210311
凉拌菜和卤菜培训的价格是怎样的？ 
2024-06-21 14:06:08
提问者: 小能猫
这两个项目的费用都是在1500-2000块左右，我是在专业的培训学校学了，卤菜的价格要比凉菜要高一些。不过在正规学校不用担心乱收费的问题，这点还是很好的。的做法，凉拌苔菜怎么做好吃，凉拌苔菜的家常做法
2024-06-21 02:42:57
提问者: Luna?
食材主料苔菜400g辅料麻油适量盐适量蒜适量糖适量醋适量生抽适量步骤1.提前将苔菜用冷水泡发2.沥干水分后备用3.将切段的苔菜用开水烫4.再次沥干水分之后开始调味加入蒜和盐5.加入适量白糖6.加入生抽和醋7.最后加入麻油之后拌匀即可享用小贴士如果冷水包发之后尝着有比较脆就只用开水烫烫即可苦菜晒干了还能在煮的凉拌吗
2024-06-21 02:22:24
提问者: ?S…
苦菜宜晒干后保存，以便以后随时取用，用时烧开，如喝汤宜多煮三五分钟再用红糖饮用，对于肠胃不舒服的不宜采取凉拌的方式。苦菜品种较多，宜用开紫花的那种苦菜，春天采摘。凉拌海茸的做法步骤图，凉拌海茸怎么做好吃
2024-06-21 03:56:26
提问者: 吴同学de
主料干海茸50g辅料白砂糖适量盐少许麻油适量生抽适量蒜蓉适量辣椒油适量步骤1.干海茸2.把海茸泡发，准备姜片和蒜蓉3.碗里加入糖、少许盐、生抽、芝麻油搅拌均匀备用4.锅里加入姜片烧开水5.把泡发的海茸捞起，下锅焯水，捞起来沥干水分6.锅里下油爆香蒜蓉7.倒入步骤3制作的凉拌汁中8.再把蒜蓉凉拌汁倒入海茸中9.下辣椒油拌均匀即可木耳凉拌之前需要用热水焯一下吗？
2024-06-21 22:03:00
提问者: 崔喜猫
焯好凉拌黑木耳做法一： 原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜；调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋 1、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。 2、把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。3、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗...超市里的凉拌菜什么价
2024-06-21 02:25:40
提问者: 赵二娇
每个超市价格不同，分素菜和荤菜。一般素菜在13～18左右，荤菜在36～42左右。卤菜凉拌菜小吃培训一般要交多少钱
2024-06-21 12:03:44
提问者: 开心果
几百几千几万的都有，看你想学哪种凉拌菜店如何年赚三万
2024-06-21 10:31:35
提问者: 我是小可爱
年入三万就别进卤肉凉菜这个圈子了，至少后面也要加个零，卤肉能达到一半的利，凉菜更是能达到百分之七八十，一天卖个一千来块，也能弄个七百的毛利啊，一年轻松二十多完呀如何凉拌海草
2024-06-21 12:34:55
提问者: ?张张sea i see
我以前做过。海草水净，后用冷开水过一下，我做的是凉拌菜。下一步：1，切好蒜泥，姜未。2，麻油，芝麻，〈熟的〉。3。胡萝卜丝。4。鸡精。5，花生米。味香，松口，是夏天最好的菜啊，请大家试试。希望大家喜欢。卤菜,凉拌菜时鲜香粉什么时候用?用量多少?
2024-06-21 13:18:56
提问者: 七七
鲜香粉可以使汤鲜美，在包子馅与饺子馅加点鲜香粉最好；做卤菜、火锅、烧烤、凉拌菜都经常使用鲜香粉：做卤菜时最好加入卤水中，做凉拌菜时最好与蒜末、酱油、糖粉、香醋、香菜、麻油拌匀之后使用。适量使用就好。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。