打野小公鸡怎么做好吃

阿紫 2024-05-26 18:28:50
最佳回答
主料
小公鸡
700克
榛菇
50克
辅料

3片

7片
红辣椒
6个
香菜
1棵
生抽
2汤匙
料酒
3汤匙
八角
2个

1茶匙
鸡精
1/2茶匙
步骤
1.原料图。2.鸡肉切块焯水沥干备用。3.榛菇先用水洗一遍,再用温水泡软,泡榛菇的水用纱布过滤后澄清备用。4.锅里放油烧热,下入姜片八角煸香,倒入鸡肉,红辣椒,大火煸炒到鸡肉完全不沾锅,皮肉干松。5.放入生抽,料酒,榛菇。翻炒均匀。6.小心的把泡榛菇的水兑入锅中。接着兑温水和鸡肉齐平。大火烧开。7.小火煨20分钟,调入盐放入蒜,大火收汁。 20210311
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