金钱鱼怎么做才能好吃

张斯煜 2024-06-17 22:40:34
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不知道你说的是不是钳鱼。主料:钳鱼,辅料:姜、葱头、蒜、酱油、豆豉。做法:
1:将钳鱼剖洗干净;用一个陶瓷大盆或大碗,放入钳鱼,
2:要在鱼肚里抹上酱油、姜末、葱头、蒜末,再在鱼身上也要抹些细盐,再放上姜末、葱头、蒜末,豆豉。3:在锅内加适量水,放入蒸隔或蒸垫,烧开后,放入蒸鱼的碗,蒸15分钟。提醒:蒸之前鱼头要用菜刀切开。起锅的时候放入葱花。淋少许香油。即可! 20210311
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