骆家鸡的做法是什么?

阿乐 2024-05-31 10:34:01
最佳回答
骆家鸡的做法如下:
1、把鲜鸡洗干净,鸡的个头不要太大,1斤2两左右最好;2、在锅里下1汤匙油,爆香姜片和葱段,加入豉油鸡汁和清水煮开,把整鸡放进锅里加盖,用慢火煮开,每隔几分钟就把鸡翻转一次,让鸡身各个部位都着色入味;3、大约煮20分钟左右,鸡身全部变成深咖啡色,就加1茶匙芝麻油,加盖再煮5分钟,离火再浸5分钟;4、取出鸡斩块,淋一些汁或用小碗装一些汁蘸着吃。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 萝卜烧鸡腿怎么做好吃,白萝卜烧鸡腿的家常做法
    • 2024-05-31 06:32:52
    • 提问者: 阿斗讲故事
    主料鸡腿3个个白萝卜1个个辅料蒜适量个姜适量个蚝油适量个鸡精适量个白糖适量个五香粒适量个酱油适量个盐适量个麻辣鲜适量个红辣椒1个个步骤1.1鸡腿3大个,洗干净剁成小块,萝卜洗干净去皮切半圆,红椒切丝,蒜姜切片2.2洗好的鸡腿块,放会去水,放碗里倒油,加盐,蒜,姜,酱油,五香粒,搅拌均匀腌制10分钟左右3.3锅里倒油加热放入红椒煸炒1分钟,盛出备用4.4锅里倒油加热,放入腌制好的鸡腿,煎至变色5.5...
  • 化州白切鸡蘸料做法是什么?
    • 2024-05-31 16:50:36
    • 提问者: 你说前半生就这样吧,还有明天。
    介绍几种常见的白切鸡的蘸料,个人感觉蘸料只要按自己口味配就好了。白斩鸡蘸料1姜葱蓉碟,姜葱的比例大概是三七或者四六,加盐,淋上**的花生油;白斩鸡蘸料2沙姜蒜头碟,沙姜蒜头各一半,葱花少量,淋上**花生油,再兑入生抽;白斩鸡蘸料3干葱头碟,干葱头拍扁,淋上**花生油,再兑入生抽。白斩鸡蘸料4葱、姜洗净切末,蒜剁成茸,同放到小碗里,再加糖、盐、味精、醋、香油,用浸过鸡的鲜汤将其调匀白斩鸡蘸料5生抽四...
  • 骆家鸡做法
    • 2024-05-31 20:39:59
    • 提问者: 弥生
    骆家鸡的做法如下:1、把鲜鸡洗干净,鸡的个头不要太大,1斤2两左右最好;2、在锅里下1汤匙油,爆香姜片和葱段,加入豉油鸡汁和清水煮开,把整鸡放进锅里加盖,用慢火煮开,每隔几分钟就把鸡翻转一次,让鸡身各个部位都着色入味;3、大约煮20分钟左右,鸡身全部变成深咖啡色,就加1茶匙芝麻油,加盖再煮5分钟,离火再浸5分钟;4、取出鸡斩块,淋一些汁或用小碗装一些汁蘸着吃。
  • 捆鸡是什么做的
    • 2024-05-31 21:34:44
    • 提问者: 小汪
    正宗长沙人来回答这个问题:捆鸡是鸡肠子和鸭肠子捆在一起做成的,长沙特有小吃。素捆鸡就是豆制品做的了,不过跟前面说的荤捆鸡形态一样,全国都有。
  • 鸡骨棒的做法?
    • 2024-05-31 00:52:26
    • 提问者: Vicky
    准备原料:鸡骨棒适量、土豆1个、葱半根、姜5片、干辣椒3个、花椒适量、八角1个、茴香一点点、香叶3片、生抽2勺、老抽1勺、蚝油半勺、糖一勺、鸡精一点点、盐适量、料酒1勺、啤酒适量、豆瓣酱适量(根据吃辣的程度)1、土豆切块,干湿调料配好2、热锅倒油放入干调料煸香,下鸡骨棒倒入料酒大火翻炒3、依次加入调味汁豆瓣酱啤酒继续翻炒,加入清水,末过鸡骨棒至水开加土豆和盐炖三十分钟4、大火收汁关火5、完成
  • 鸡汤豆腐串的做法 鸡汤豆腐串怎么做
    • 2024-05-31 11:24:18
    • 提问者: MochenDance小天
    食材明细鸡骨架2个葱3克生抽半茶勺鸡精1茶勺干豆腐300克花椒粉半茶勺盐1茶勺香菜2棵咸鲜口味炖工艺半小时耗时普通难度【东北】鸡汤豆腐串的做法步骤1干豆腐切菱形块2鸡骨架洗净切块后焯水,锅热油,下入鸡骨架翻炒,下入生抽、花椒粉、葱花炒香3添水加盐,鸡块炖熟后,加入干豆腐,再煮20分钟,让豆皮入味,加鸡精关火4盛出撒上香菜使用的厨具:炒锅
  • 鸡蛋汉堡的做法
    • 2024-05-31 19:31:06
    • 提问者: Amo ?
    鸡蛋汉堡一、设备及工具简介 铝合金专用汉堡模具一台或多台(注:每台模具上有7个汉堡模型)、蜂窝煤炉一个或多个、小号腻子刀和长水果刀各1把、盆、勺子等。二、原料 鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐等。[编辑本段]三、调料 辣椒酱、甜面酱、咸面酱、果酱等。[编辑本段]四、生产过程 1、调制面糊:将面粉放于盆中,加入适量的水搅拌成糊状,加入食盐,也可加少量味精和五香粉,搅匀备用。...
  • 锡纸烤鸡的做法怎么包
    • 2024-05-31 04:10:57
    • 提问者: * 阿
    步骤锡纸烤鸡的做法步骤11.准备原料。锡纸烤鸡的做法步骤22.三黄鸡切一半,在肉厚的地方切几刀,用洋葱末,姜末拌匀。锡纸烤鸡的做法步骤33.倒入白酒,盐,老抽,五香粉,少许蜂蜜搓匀,盖保鲜膜腌最少一小时,当然时间越长越好。锡纸烤鸡的做法步骤44.洋葱切丝,土豆切厚片。锡纸烤鸡的做法步骤55.锡纸上先铺香菜。锡纸烤鸡的做法步骤66.再摆土豆片。锡纸烤鸡的做法步骤77.放腌好的鸡,把腌鸡的汁也倒入。锡...
  • 卤鸡胗的家常做法怎么做最简单
    • 2024-05-31 20:29:38
    • 提问者: 回忆、是幸福的延续 つ
    材料主料:鸡胗500克;配料:八角2颗、桂皮2小块、香叶3片、花椒10余颗、生姜(切片)、老抽两小勺、生抽两小勺、料酒一小勺;调味汁:姜末、生抽、米醋、鸡汤(或高汤)、辣椒油(做法请看这里)、芝麻油、炒香的芝麻;做法1.将鸡胗去除脏物后用盐反复搓洗干净,沥干待用;2.锅内放入适量的清水,下入八角、桂皮、香叶、花椒、姜片、老抽、生抽、料酒、适量的盐,大火将其烧开;3.下入处理干净的鸡胗,大火烧开后转...
  • 卢花鸡的做法
    • 2024-05-31 16:33:09
    • 提问者: RK
    主料芦花鸡1只干黄菇75g辅料葱15g姜10g酱油15ml美极鲜5ml白砂糖10g八角2粒五香粉3g白酒5ml清水适量盐5g花生油20ml 步骤1.黄菇洗净泡软。2.整鸡斩块备用。3.热锅下油,放入鸡块,翻炒至鸡肉出油。4.加入葱段和姜片,白酒继续翻炒,炒出香味。5.再加入白砂糖,炒出香味。6.再加入酱油和美极鲜,翻炒一分钟。7.加入清水,八角,五香粉,盐,炒匀。8.盖盖大火烧开转小火炖20分钟。...
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。