饭店传菜电梯报价一般是多少？ 
2024-05-22 12:42:07
提问者: ViCki
只是传菜的，可以用100kg或200kg的，看你安装在哪个城市，每个城市的安装费和维保都 不一样的，传菜电梯一般是2万左右了家常菜谱菜单 和价格
2024-05-22 13:06:55
提问者: 肖遥Jy.
特色菜酸汤肘子65元/个 青菜肘子75元/份 水煮鱼片50元/份、薯条干煸鱼50元/份腊肉炖鸡98元/份坛坛肉35元/份腊肉酒米饭15元/份青椒童子鸡35元/份干煸鸡40元/份干煸带鱼35元/份大蒜鳝鱼40元/份干煸肥肠35元/份肝腰合炒18元/份炒豌豆米12元/份红烧肥肠35元/份水煮肉片30元/份烂肉粉丝15元/份火爆肚头28元/份芹菜肉丝18元/份木耳肉片20元/份钢碳烤鸭35元/份 面食豆...火锅店菜谱
2024-05-22 08:52:18
提问者: 1亿粉丝
手打的送我上去海鲜类：鱼头 耗儿鱼 黑鱼片 笔筒鱿鱼 墨鱼仔 虾滑 蟹柳 新鲜虾 鲫鱼皮 飞蟹 花螺 虾仁 生蚝 花枝片 龙利鱼牛肉类：肥牛卷 牛腩 牛骨髓 匙仁 上脑 牛展 毛肚 牛百叶牛舌 牛肝 牛黄喉 麻辣牛肉 嫩牛肉（牛霖）牛鞭丸子类：虾丸 草鱼丸 牛肉 牛筋丸 墨鱼丸 鸡肉丸 香菇肉丸 香菜牛肉丸 牛仔骨 鹅肝丸猪肉类：猪脑 五花肉片 猪黄喉 排骨 猪腰 猪宝 肥肠 猪皮 猪肺 猪肚 粉...饭店怎样计算菜的价格
2024-05-22 21:16:38
提问者: Melyal
研发出一道新菜品，那么应该如何定价呢？高了，市场难接受，低了毛利率难保证。怎么做才能保证毛利率的同时又让客人觉得可以接受？一切都有规律和公式，下面就和华餐网一起学习一下吧。最近，hc君有幸去一家新店去试菜。菜品都不错，于是大家开始问，你这道菜打算怎么定价，怎么卖啊？厨师长很纠结地说，这个价格还没具体定，大家认为卖多少比较合适？现场有他们家的熟客，开玩笑说二三十的话我一定天天来。事实上，这道菜主食材...饭店如何定各类菜的价格？
2024-05-22 12:55:06
提问者: GaoMingZe
原料单价÷净料率×净料量＝金额（售价－总原料金额）÷售价＝毛利率 毛利率在58%~62%这样是酒店最合适的价格需要一份1200的菜谱，菜名和每一到菜的价格
2024-05-22 05:48:26
提问者: MochenDance小天
宴席1200元/桌a组 b组冷菜：日式刺身船精致七围碟热菜：鲍汁扣辽参（十位）上汤局龙虾双食风味虾 飘香辣螃蟹川椒**骨 清蒸海鲈鱼龙井肥江团 泡椒局蜗牛豉汁蒸圣王 原汁鸡丝豆花滋滋肥牛卷 干妈蒸海鳗红烹霸王兔 花色小炒皇文哈蒸水蛋 鲍汁黄芽菜富贵豆腐煲 香煎百灵菇瑶汁扒鲜菇 酱肉扒菜心香浓牛尾汤 西洋参炖野鸭小吃三道水果拼盘每道菜的价格还是根据当地的消费水平及成本均摊吧古代饭店那种菜牌
2024-05-22 14:28:43
提问者: 小晏先生，
就一长方形的木板，用毛笔粘上红颜色协商就可以饭店菜的成本与利润
2024-05-22 23:36:41
提问者: 24Frames杂谈
成本包括鸡胸肉放几两的钱，配料的成本用的油，调料燃气都是成本 去掉这些成本你卖多少钱中间的利润就是毛利润， 总的利润 还要人员开销 房费卫生费水电费 工商等税，活动开销，用具的折旧费，耗损费，公司的宣传费，一切产生的费用都去掉就是纯利润高分悬赏：求快餐店称菜的菜谱和菜名。最少30个菜以上
2024-05-22 10:45:31
提问者: baby
糖醋白菜，麻婆豆腐，西红柿炒鸡蛋，红烧茄子，青椒肉丝，青椒土豆丝，凉拌黄瓜，凉拌白肉，回锅肉，麻辣血旺，爆炒肥肠，炒豆芽，红烧肉，凉拌猪舌，爆炒腰花去饭店吃饭10人一桌，一般多少道菜合适
2024-05-22 15:48:27
提问者: 宝贝儿玩具乐园
至少要12个菜特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。