三炮台茶是凉性的,是清凉茶,清凉清心,清热解毒,化痰,消腻减脂,清心解毒,解毒醒,解渴,消火,明目,止痰,除湿,和其他现代疾病。
三泡台源于盛唐时期,明清时期传入西北,与 当地**饮茶习俗相结合, 形成了独树一帜的、具有浓郁地方特色的茶品。
茶具制作玲珑小巧,由茶盖、茶碗、茶托三部分组成,故称为“三泡台”或盖碗茶。三泡台,是用上等的菊花、福建桂圆、**葡萄干、甘肃临泽小枣、荔枝干、优质冰糖为佐料配制而成,香而不清则为一般,香而不甜为苦茶,甜而不滑不算上等,只有鲜、爽、滑才为茗中佳品。
扩展资料:
饮用方式
**讲究沏茶,认为用雪水、泉水沏茶最佳。饮用:喝三炮台碗子茶时,一手提碗,一手握盖,并用碗盖随手顺碗口由里向外刮几下,使之浓酽,然后把盖子盖得有点倾斜度,用嘴吸着喝。这样一则可以刮去茶汤面上的飘浮物;
二则可以使茶叶和添加物的汁水相融。不能拿掉上面的盖子去吹飘在上面的茶叶,不能接连吞饮,要一口一口地慢饮。如此,一边啜饮,一边不断添加开水,直到糖尽茶淡为止。当喝完一盅还想喝时,碗底要留一点水,不能喝干。
参考资料来源:百科-三炮台
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