炒牛肉不老的办法，神户牛肉多少钱一斤，牛肉哪个 
2024-06-05 19:54:59
提问者: 铲屎官、舌尖君
炒牛肉宜选用瘦肉、嫩肉，如里脊、外脊、上脑、三岔、仔盖、郎头等肉。如果你买到了老牛肉那肯定是炒不嫩地。区别老嫩牛肉：老牛肉肉色深红、肉质较粗；嫩牛肉肉色浅红，肉质坚而细，富有弹性。（二）切牛肉时要逆着肉纹切,尽量薄一些;接着在炒之前要用少许盐\醋\老酒(牛肉属于红肉要用老酒淹制)姜汁,蛋清几水淀粉搅拌均匀,淹制十分钟左右即可,记住,炒牛肉一定要多放写些油才行,这样的牛肉比较滑嫩.（三）如何将牛肉炒...牛肉和牛筋哪个贵？
2024-06-05 12:32:38
提问者: 用户5884834322944
牛筋比牛肉贵一些。牛肉，牛身上的肉，其中牛犍子肉为上品。牛筋，即牛身上的筋也，富有韧劲。也就是牛的韧带.这当然好啦，牛筋还属于中**之一，主治补肝强筋，益气力，续绝伤。民间也有食用牛筋强壮身子骨的说法，在价格上牛筋绝对高于牛肉的。巴西牛肉和澳洲牛肉哪个好？
2024-06-05 17:43:22
提问者: 小圆脸 Alan♚
巴西牛肉和澳洲牛肉哪个好？这个看您是做什么用，如果做肥牛使用，排除价位因素的话，肯定是澳洲的牛肉比较好一些。澳洲谷饲的安格斯牛肉，脂肪雪白。做肥牛是上选。如果是卤肉，个人建议使用巴西的牛肉。毕竟出成会高于澳洲的牛肉。虽然巴西有个别的工厂会用水清洗一下牛胴体增加水分。不过羊毛出在羊身上，会扣除水分点的。如果是西餐的原切，还是澳洲的牛肉比较好一些。以上是个人观点，仅供参考。另外，巴西牛肉已经正式出口到...黄牛肉和牛肉价格！
2024-06-05 22:02:16
提问者: MiNNieCooLgirL
湖北随州 纯干打不打水的黄牛肉 34元一斤零售什么样的牛肉才是好牛肉？
2024-06-05 00:04:33
提问者: ?✨君君✨?
牛肉的选购、加工、烹调牛肉的等级：牛肉的等级是按部位划分的：特级：里脊 一级：上脑、外脊 二级：仔盖、底板 **：肋条、胸口 四级：脖头、腱子。做馅用什么牛肉：选用短脑、脖头、哈力巴等部位做馅，特点是肥瘦兼有，肉质干实，易搅打酱油，比嫩肉部位出馅率高15%。清炖用什么牛肉：胸肉熟后食之脆而嫩，肥而不腻；弓寇筋多肉少，熟后色泽透明、美观；肋条筋肉丛生，熟后肉质松嫩；腱子肉现色，熟后鲜嫩松软。这些部位...为什么**和牛肉价格区别很大？
2024-06-05 12:05:14
提问者: 橙汁汁汁
牛肉是肉，**包含骨头，牛皮等，价格区别能不大吗。神户牛肉价格
2024-06-05 05:12:56
提问者: 遇见更好的自己
现在神户牛肉价格大概是：5a（约1200~1600元/公斤），4a（约1000~1200元/公斤），3a（约700~900元/公斤）。现在国内深沪牛肉基本都是**，没有正规渠道进口。目前在国内只见过一次五星神户牛（在日本都非常少），四星的在山东有，三星相对常见普通牛肉和牦牛肉的差别
2024-06-05 05:41:19
提问者: ?Mc.cyt
牦牛肉鲜红色，比一般肉更细嫩，更鲜美。牦牛肉比普通牛肉味道大。牦牛肉吃起来比较粗糙。现在去日本还能吃到真正的神户牛肉吗？
2024-06-05 22:58:44
提问者: 首席造型师，小海
我觉得应该是可以的，但是很少有这样的店，所以需要提前了解一下。牛肉酱里面的牛肉是真的吗？
2024-06-05 09:16:10
提问者: 娱乐集锦
牛肉面里的牛肉只要你进的是正规的面馆，你吃的牛肉都是真的，因为正规面馆是经过**食品和卫生局批准的，而且卫生局还要经常检查食品，所以正规牛肉面馆的牛肉是真的，建议你不要去各人家的小桌房去吃牛肉面，注意食品卫生和身体健康的安全。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。