可以,下面介绍做法:
准备材料:鸡架子1只(2只)、生姜一个、胡萝卜半根、水适量、盐适量、鸡精适量
制作步骤:
1、将胡萝卜,生姜,洗干净切块,放入高压锅中,倒入适量的水。
2、把鸡架子洗干净,力气大的朋友可以选择剁小块,懒的朋友可以直接将完整的鸡架子放入高压锅中,同时放入鸡精。
3、根据自己的高压锅和口味喜好选择,这里选择的是豆/蹄筋,可以多熬一段时间。
4、时间到,开锅,浓郁的鸡高汤出锅了,添加了鸡精,味道更浓郁。
5、把东西全过滤掉,只剩下汤,加入适量的盐。不要搅拌,让其自行融化,完成。
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