酵素原液和酵素粉的区别?

。C 2024-11-28 00:33:14
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酵素原液和酵素粉的区别:
  一、酵素粉和酵素原液的制作工艺
  酵素粉:喷雾干燥和冷冻干燥,主要是通过技术使物料中的固体物质干燥成粉末,属于二次加工而成。部分商家容易为节约成本,添加其他的物质将酵素液粉状化。
  酵素原液:酵素原液是经过365天以上时间螯合发酵而成的。主要是通过发酵螯合,取其发酵好的原液直接过滤制成。
  二、酵素粉和酵素原液的吸收率
  从人体吸收方面来讲,液体的吸收率肯定远远高于固体或粉状物质的吸收率。经过螯合发酵而成的酵素原液,最大限度的保存了有益于人体的酵素活性因子;酵素粉经过二次加工,其活性因子的数量大打折扣,因此,就人体吸收率而言,毫无疑问,酵素原液比酵素粉更利于人体吸收。
  延伸:酵素,英文名称enzyme,又称植物综合活性酶。酵素就是“酶”的俗称;在日本和**地区叫酵素,在**叫酶(英文enzyme)。酵素产品起源于日本,始于二十世纪初,迄今已有长达80多年的历史。人类目前已发现的酵素1500种以上,已命名的700种以上。人的生老病死都与酵素有关,酵素决定着我们的健康。可以肯定地说,没有酵素,就没有生命。 20210311
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