1斤油放400g辣椒面。辣椒红油具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:辣椒面 150克、菜油 适量、八角 适量、三奈 适量、小茴香 适量、草果 适量、香叶 适量、砂仁 适量、芝麻 适量。
一、首先锅里放入准备好的菜油。
二、然后锅里放入准备好的姜葱,八角,三奈,小茴香,草果,香叶,砂仁,大火煮开。
三、大火煮开后关火,放凉。
四、把渣过滤,只剩下油。
五、然后放入辣椒面,拌匀。
六、锅内放油加热。
七、加热后及时倒入辣椒面里,撒上准备好的芝麻,这样辣椒红油就做好了。
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