花雕酒是加饭酒的雅称，加饭酒是花雕酒的本名。
加饭酒是绍兴黄酒的一种，是在生产时改变了配料的比例，增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。加饭酒是一种半干酒。酒度15%左右，糖份0.5%-3%。酒质醇厚，气郁芳香。
花雕酒，是从我国古代女酒、女儿酒演变而来的，是一种优质的加饭酒，它是以酒坛外面的五彩雕塑描绘而命名，故称“花雕”。其实应该说是一种“雕花的老酒”或“雕花酒”，只是因为古人喜欢将谓语动词后置的缘故，所以花雕的称呼一直沿用至今。
扩展资料：
花雕酒又名状元红和女儿红
在古时绍兴有个风俗，一旦那户人家生了个女儿，就要在出生后的第1个月那天（俗称满月），将亲友送的糯米进行酿造，并封瓶放到地底下埋藏。等到女儿出嫁时在将这酒挖掘出来饮用。而生儿子也是这样做。所以这种酒就有了“女儿红”或叫“状元红”。
参考资料百科—加饭酒
20210311
红酒和果酒有什么区别？ 
2024-11-16 06:10:45
提问者: 央视网快看
1、成分不同：果酒，用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物...餐酒和红酒有什么区别？
2024-11-16 11:42:15
提问者: Time叶凡
餐酒是红酒当中的一种等级品质，在葡萄酒等级制度有优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒三种品质。红酒指的是红葡萄酒，其中也包括红葡萄餐酒。法国餐酒就是搭配一些简单西餐和法式菜系的普通葡萄酒，因为出众口感和酒桌上主菜搭配，不太注重年份选择。以法国红酒为例，法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。优良餐酒：是普通地区餐酒向aoc级别过渡所必须经历的级别。产量只占法国葡...宣酒瓶盖江南名酒与小窖酿造有什么区别
2024-11-16 09:28:59
提问者: 是注会小姐姐啊喂
这个两个不是一个概念吧，小窖酿造是指用传统的酿酒方式，前面是指名气。红葡萄酒与干红葡萄酒有什么区别
2024-11-16 20:06:36
提问者: Samuel军军
1、定义不同红葡萄酒：红葡萄酒（red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。干红葡萄酒：干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/l的红葡萄酒。2、分类不同红葡萄酒：甜起泡酒，就是香甜型的起泡酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳...白酒和曲酒有什么区别？
2024-11-16 12:10:26
提问者: ~swenty ~
曲酒就是大曲酿造的酒，一定是非酒精勾兑的酒。但白酒不一定是酿造的酒，有可能是酒精勾兑的。所以，曲酒更有保证一些。黑荞酒与金荞酒有区别吗？口感有什么不同？
2024-11-16 23:07:11
提问者: 北极的狼
虽然都是荞酒，口感还是不同的，喝楚园春金荞的人多一些，但我个人会更喜欢他的黑荞，口感你要自己尝过了才能知道喜欢哪种，现在线上买也挺方便的。烧酒与白酒的区别是什么？
2024-11-16 21:17:51
提问者: D
烧酒和白酒的区分总体说来是一样的，同样是粮食蒸馏酒透明无色。白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。度假酒店与商务酒店经营管理有什么区别
2024-11-16 18:22:52
提问者: 梦想家气球派对 ꫛ金飞࿐
度假型酒店：主要是为宾客旅游，休假，开会，疗养等提供食宿及娱乐活动的一种饭店类型，此类饭店一般都健在风景优美的地方。商务酒店是根据自身客观情况做好定位，根据不同的商务人群层次提供的有针对性的服务。商务酒店应该是在经济型酒店基础上提高了一个档次的业态，具备了品位、舒适、时尚，含有许多资讯等元素。商务酒店的价格要高于同类型的酒店。一般商务旅客对价格的敏感度不大，但在住宿、通讯、宴请、交通方面较为讲究，...起泡葡萄酒和加气葡萄酒与加强葡萄酒的区别
2024-11-16 23:23:33
提问者: 盖世小可爱?
1，起泡酒属于葡萄酒中的一种，按泡泡来区分的话，葡萄酒可以分为起泡酒和不起泡酒。至于口味就难说了，有变化较大，也有变化没有太明显的。按含不含二氧化碳分类 （1）静酒不含有自身发酵或人工添加co?的葡萄酒叫静酒，即静态葡萄酒。 （2）起泡酒和汽酒含有一定量co?气体的葡萄酒，又分为两类： ①起泡酒：所含co?是用葡萄酒加糖再发酵产生的。在法国香槟地区生产的起泡酒叫香槟酒，在世界上享有盛名。...雪花啤酒与百威啤酒的区别在哪里
2024-11-16 06:29:53
提问者: 萌萌^ω^
度数不同，百威的度数更高，口感也更浓烈一些，雪花比较清淡，个人之间仅供参考。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。