1斤牛肉可以卤多少卤牛肉？ 
2024-05-16 11:30:12
提问者: 小苏
一斤牛肉一般可以制成6到7两卤牛肉。卤牛**体做法如下：步骤：1.将1大勺海盐均匀的抹在牛腱上，放冰箱内腌渍过夜。腌好的牛腱在自来水下冲去盐粒，顺着纹路切成6-8cm厚的大块。放锅里加没过牛腱的冷水煮开，冲去浮沫待用。2.卤水煮开后把焯过水的牛腱丢进去小火卤制半小时左右。3.卤好的牛腱捞出来放在一旁，卤水也离火晾凉，待卤水凉至不烫手时再将牛腱丢回去，放冰箱内浸泡至少3小时。4.泡好的牛腱逆纹切成薄...1斤鲜牛肉做成多少肉松
2024-05-16 10:04:32
提问者: Sunnyday
1斤鲜牛肉大约可以做3两肉松。【牛肉松做法】材料：主料：牛里脊600克辅料：生抽20克、蚝油、15克、盐3克、白糖15克、白芝麻一把步骤：1、新鲜牛里脊洗净，切成小块。2、入凉水锅中煮熟。3、捞出后，晾到温热时，更刀拍扁。4、手撕成细丝。5、入面包桶内。6、选择“肉松”程序，系统默认时间为1小时。十分钟后，肉丝就有了肉松的雏形了。7、生抽、蚝油、白糖、盐同入一碗，用筷子搅拌，加速糖和盐的溶化。8、...肉丸机能做鱼丸虾丸吗？肉丸机价格多少？
2024-05-16 12:50:26
提问者: 南部战区
我家肉丸机是两年前武汉华日机械厂生产的，设备质量还不错，好用没毛病。肉丸、鱼丸、虾丸、素菜丸子都能做。你去看看吧，买他们厂的丸子机是免费学习的，可现场实地操作，还免费提供几时种丸子的生产配方，买华日肉丸机还算省心。烧烤猪肉串一斤肉放多少盐
2024-05-16 18:24:07
提问者: 从小美到大的胖妞。
建议猪肉串备10来条，按不同的比例放盐，如1：0，1:0.1，1:0.2，1:0.3、1:0.9，这样子，熟了后，尝试一下那个好，就可以推算出放多少盐了。四喜丸子放多少肉
2024-05-16 09:09:23
提问者: Моля
四喜丸子的做法详细介绍 菜系及功效：鲁菜 四喜丸子的制作材料： 主料：猪肥瘦肉300克,南荠50克,酱油60克,清汤750克,湿淀粉50克,大葱白3根,花椒油10克,水发玉兰片50克,精盐12克,绍酒10克,鸡蛋清2个,葱姜末10克,姜片10克。教您四喜丸子怎么做，如何做四喜丸子才好吃1.准备工作：将猪肥瘦肉切成4毫米见方的丁；南荠削皮，与玉兰片均切成3毫米见方的丁，一起用沸水氽过；大葱白从中劈开...做鱼丸时，鱼肉和淀粉的合适比例是多少
2024-05-16 05:23:16
提问者: 潇洒走一生
鱼肉和淀粉比例大概为10：1制作方法：材料：鱼肉500克 清水40克 蛋清3个 湿淀粉50克调味料：精盐4克 葱姜汁25克 味精1.5克、熟猪油50克做法：1. 取鱼肉500克，剁成鱼泥，加清水40克，精盐4克，葱姜汁25克，顺着一个方向搅匀；2. 搅至有粘性时，用手试挤一个鱼丸，放入冷水中，如能浮起，随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个、湿淀粉50克、味精1.5克、熟猪油50克仍顺一个方向搅匀，即成鱼...锤打式肉丸机肉丸机设备肉丸机多少钱一台
2024-05-16 18:37:10
提问者: Peng宝
众旺剁肉机质量杠杠的做肉丸子一斤肉多少盐
2024-05-16 18:36:49
提问者: 张瑞娟娟娟娟娟
一斤肉8克盐材料猪瘦肉300g，肥猪肉100g，太**20g，玉米粉20g，水80㏄，葱末10g，盐5g，鸡粉8g，糖8g，胡椒粉5g，香油10㏄做法1.将猪瘦肉及肥猪肉分别绞成泥状备用。2.太**、玉米粉、水及调味料a一起拌匀成粉浆水备用。3.摔打搅拌作法1.的猪瘦肉泥至有黏性后，加入作法2中1/2的粉浆水，搅拌至水分被完全吸收，再加入另1/2的粉浆水继续搅拌，至水分完全吸收并有黏性，加入作法1...猪肉要涨到多少钱1斤？
2024-05-16 20:50:01
提问者: 小天天
猪肉价格不会一直涨的，通过**的宏观调控，现在猪肉价格回落了一些，不再是三十几块一斤了。炸肉丸子，一斤肉放多少淀粉？
2024-05-16 06:54:08
提问者: 繁空视听工作室
把肉剁碎然后放入姜和蒜，葱继续剁成泥，直到混在一起，然后盛在盆里表层先少撒点面粉，再边用手抓匀边加面粉，感觉到不是特别湿的时候少加点水拌匀就好，注意水不要太多，要不丸子无法成型，我们家做的时候都是看情况，面粉多了肉味就不鲜，凭自己口味来调比例，没什么固定的数据。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。