用料
主料
玉米粒300克
辅料
干生粉
35克
白砂糖
适量
鸡蛋黄液
1个
玉米烙的做法
1.
剥好玉米粒备用
2.
玉米粒在开水锅中焯水煮一下捞出沥干水分
3.
裹上干生粉、鸡蛋的蛋黄,还可以加一点点糯米粉
4.
电饼铛烧五六成热,用小火煎烧至六成热时放入食油滑锅,然后将玉米粒倒入锅内,摊成圆状
5.
玉米饼凝固不拈锅为止,再多倒入些热油,煎5-6分钟撒适量的白糖
6.
玉米烙就煎好了,为了美观,你还可以撒点胡萝卜丁做装饰 ,切块再装盘
玉米烙成品图
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