干松茸怎么吃

壮士高寒 2024-11-15 14:36:02

最佳回答

先清洗下，然后用冷水泡2-4小时，泡的水不要倒掉。可以用来煲汤。青椒松茸
主料：松茸
辅料：青红椒
调料：盐、蒜、淀粉、鸡精、猪油、香油、高汤、食用油
做法：
1、将松茸洗净切成片，青红椒切块，蒜切成片；2、坐锅点火放入油，油温6成热时，倒入松茸爆炒出锅，锅内留余油，油热放入蒜片炒出香味时，加入青红椒块、盐、鸡精、高汤用淀粉勾薄芡，翻炒均匀，出锅前淋入香油即可。特点：味道鲜美，爽口。松茸炒鸡丝
一、原料：
1.主料：水发松茸菌100 克，鸡肉150 克，笋片50 克，青菜心50 克。2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝、湿淀粉、素油。二、制法：
1.将松茸菌去杂洗净切条。鸡肉洗净切丝。青菜心洗净切条。2.油锅烧热，放入葱、姜煸香，投入鸡肉煸炒，烹入料酒、酱油煸炒，加精盐和适量水煸炒至鸡丝熟，加入松茸菌、笋片，青菜心煸炒至入味，用湿淀粉勾芡，点入味精推匀，出锅装盘即成。按：鸡**有温中益气、补髓添精的功效。笋片、青菜具有清热除烦、通利肠胃的功效。松茸菌与三物相配成此菜，具有补益肠胃、理气化痰的功效。可作为虚劳赢瘦、胃呆食少、小便频数、便秘。咳嗽多痰等病症的辅助食疗菜肴。健康人食之，可补髓添精，强壮身体。冬笋烧松茸
原料：
主料：鲜冬笋75克，净松茸菌150克，西兰花125克。调料：（1）鼎丰牌海鲜酱15克，鲜抽王8克，白糖3克，育兰菌王精2克，45度水淀粉5克，精制油10克，松茸菌王油3克。（2）精制油15克，精盐3克，野菌清汤150克。制法:（1）冬笋切滚料状，焯水至断生，去除苦涩味。松茸菌用沸水焯水后，沥干。（2）冬笋，松茸菌用调料1）红烧，盛起放盘中央。西兰花用菌汤焯一下，再用蒜茸煸炒，盛起围四周。特点:红绿相衬，鲜咸带甜，菌鲜笋脆，齿颊留香。干烧松茸
原料：
主材料：松茸250克。配料：芹菜2棵，生姜5克，红辣椒1只。调味料：（1）盐1/2茶匙，淀粉1茶匙。（2）沙拉油1大匙，辣豆瓣酱1茶匙，番茄酱2茶匙，素高汤1碗，酒酿1茶匙，糖1茶匙，淀粉2/3茶匙。（3）白醋1/3茶匙，麻油1/2茶匙。制法:（1）将芹菜去叶洗净，切成珠花状（类似葱花状）。生姜与红辣椒切成细丁。（2）将松茸切去蒂头，1棵切成4条3厘米长的长条形，上面再切交叉的花刀，用开水先氽烫，再用布把水分吸干，加入调味料，再用油锅炸酥后捞起。（3）炒锅内放1大匙沙拉油，将姜末与红辣椒末炒香，再加辣豆瓣酱与番茄酱炒出颜色后，加入素高汤、酒酿、糖及炸酥的松茸，烧到水分收干至只剩一半，用2/3茶匙的淀粉勾芡后淋上调味料3），最后撒少许芹菜珠花。松茸炒鲜虾
原料：
松茸菌30克、鲜虾150克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、盐1/2茶匙、鲜笋50克、青菜心50克、葱丝和姜丝各少许
做法：
（1）松茸泡发后洗净，用手撕成丝。鲜虾去壳后，挑去泥线洗净。（2）鲜笋去掉外层硬皮，斜切成片。青菜心洗净后将根部斜切成4cm长的条。葱姜切丝。（3）锅中入油，待油7成热时，加入葱姜丝爆香，放入鲜虾煸炒几下，烹入料酒、酱油，加入盐和松茸丝炒2分钟后，倒入笋片和青菜心，继续炒2分钟即可。 20210311

汇率兑换计算器

兑换金额：

持有货币：

兑换货币：

兑换结果：

类似问答

干松茸多少钱一斤
- 2024-11-15 08:32:26
- 提问者: 吕小鹿
图片不是松茸，是姬松茸，很便宜了。松茸要比姬松茸贵很多。松茸保鲜度要求很高，京东生鲜里有四个春天松茸，价格能查到
东北干松茸多少钱一斤
- 2024-11-15 02:22:23
- 提问者: 罗蒂诗蔓
干松茸没有什么营养价值、我这有新鲜的、
现在干松茸的价格？
- 2024-11-15 07:26:18
- 提问者: ??
我前半个月刚在云南香格里拉买过，￥100一斤，中等品质的，也稍微讲了讲价的。我想你买的应该是真的，但是价钱似乎是贵了些。（不放心的话再baidu一下图片）这东西也讲品质的，川滇藏地区的松茸品质总得来说不如东北的好，在东北的干松茸因为纬度高，生长周期长，品质也就更好些，才会贵到你说的那个价钱。
在**干松茸的价格?
- 2024-11-15 01:05:20
- 提问者: 时间国际视频
今年的松茸市场价格总体比去年上浮了10%左右，可能是因为今年上半年**造成的吧。不过也还好了
怎么吃干海茸
- 2024-11-15 12:07:40
- 提问者: CAMEL骆驼
用料：海茸芯50g，杏鲍菇100g，香菇5朵，金针菇一把，素食香菇素高汤适量，姜一个，盐适量，胡椒粉适量。做法：1、提前将海茸剪断，用清水泡发十至十五分钟，泡时调入料酒去腥，清洗干净。海茸膨胀力强，无需要一次泡发太多。2、杏鲍菇、香菇、金针菇洗净切片，姜切片备用。3、锅中加入清水，水开后放后泡制好的海茸芯，煮3-5分钟。4、放入杏鲍菇、香菇、金针菇，姜片煮开。5、调入素食香菇素高汤、盐、胡...
松茸菌和松茸有什么不同?
- 2024-11-15 00:54:48
- 提问者: 叮叮
没有不同。松茸菌别称松茸。松茸菌：别称松茸，松口蘑，大花菌、剥皮菌，是一种珍贵的真菌。属层菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属、松口蘑种。形态特征：新鲜松茸，形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。扩展资料生长习性：秋季生于松林或针阔混交林地上，群生或散生，有时形成蘑菇圈。松茸自然生于海拔2000～4000米及以上的无任何污染的松树和栎树...
一斤新鲜松茸晒干多少
- 2024-11-15 21:41:50
- 提问者: Vicky
一般情况下10斤晒一斤，看买的货好不好，我最多时一斤晒1.1两，最少时一斤晒0.9两
冻干松茸与松茸干片有什么不同
- 2024-11-15 02:58:10
- 提问者: Promべ
生产工艺不同，冻干的对营养成分的保留更好一些。
松茸干货怎么做才好吃？
- 2024-11-15 11:11:12
- 提问者: 繁空视听工作室
做松茸炖鸡汤。1.土母鸡以温水洗净，剁成小块。 2.干松茸菌以以冷水洗净2次，从茎部对半切开，再加入一碗冷水浸泡一小时备用。 3.砂锅中放入鸡块，拍过的老姜一块、切长段的大葱。加入半锅冷水大火烧开。其间注意不断用汤勺撇去浮沫。待不再有浮沫产生时，转小火加盖炖煮2小时。 4.倒入泡发的松茸菌，泡菌的水也一起倒入。注意碗底是否有沙，不要把沙也倒进去了。烧开后，再小火炖煮1小时。捞出葱段、姜块仍掉...
求鉴定姬松茸干货真假。
- 2024-11-15 11:55:55
- 提问者: cee041
看着是真货，只不过有次品

干松茸怎么吃

房贷计算器-九子财经 | 备案号： 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅：2790-680461

房贷计算器-九子财经 | 备案号：桂ICP备19010581号-1 商务联系企鹅：2790-680461