白酒的香型分为七种：馥郁香型 、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。（1993年**又颁布了“兼香型”）前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。
进而恰如其分的表达其香型名称，如平坝窖酒、 董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒，划归不到四个香型中去，只好暂时定为其它香型。从这里也可以看出：白酒香型的划分并没有最后定论，随着科学技术的进步、酿酒工业的发展，白酒的香型也必将更加丰富多彩。事实上，食品中，植物中的香味是多种多样的，酒的香味也会不断发展，不断增加，出现百花齐放的局面。
扩展资料：
酒的风格是出色、香、味三大要素组成。按酒香的类别来划分乃情理之中。而我们日常生活中谈到酒的香型，均就白酒而言。对其它的有色酒及洋洒，为什么又不以香来划分呢？因为有色酒，如葡萄酒，西方有一套完整的法规，从原料到工艺都严加规定。并在商标上注明，消费者可以识别。因此，世界各国均采用或借鉴其办法来进行管理。
白酒是我国的传统而独具的产品。酿造工艺丰富多彩，酿制的酒风格千姿百态。为了加强管理，提高质量，相互学习，做好评比，结合我国国情，于60年代中期，对我国白酒的香型进行了较系统的研究，通过对酒内香味成分的剖析，香气成分与工艺关系的研究，并经酿酒界和专家认可。于1979年的第三届全国评酒会上实施按香型进行评比。自此。白酒的香型遂为国内广大消费者接受。
参考资料来源：百科-白酒香型
20210311
贵州白酒分类 
2024-05-26 21:40:25
提问者: 依得儿
目前分为如下几大类：一。酱香型。以茅台为龙头，其它知名品牌有：习酒、名将、汉酱、怀酒、**回沙酒、镇酒、珍酒、贵酒、多彩贵州、赖茅酒、赖永初等等品牌；二.浓香型。贵州的浓香型白酒都各具特色在香味上有所区别。如平坝窖酒、青酒、安酒、鸭溪窖、小糊涂仙、百年糊涂、习酒都是个有特色。都是贵州白酒中曾风靡一时的 霸主；三.其它香型。1.董香型：董酒。2.奇香型：贵州醇 鄢文松因奇香贵州醇而享誉**；3.兼香...贵酒最贵的酒多少钱？贵州贵酒怎么样？53度酱香型白酒多少钱？
2024-05-26 23:14:45
提问者: 兰baby♻️环保轻公司
个人认为酱香的代表应该是茅台，不过除了茅台，贵酒53度酱香型百酒也是值 得考虑的一款酒，相比之下性 价可以的，味道还可以。要是自己喝的情况下，我会选择贵酒，十年和十五年应该都可以喝的。只要找到自己喜欢喝的就好。贵酒最贵的酒多少钱?贵州人喝贵酒多还是喝贵州茅台多？一般喝什么白酒？
2024-05-26 21:03:59
提问者: 繁空视听工作室
酱香白酒100块以上的价格口感都较可以，要选的就是酒的品牌了，看个人条件和喜好了。如果想存放久的话的建议是50度以上的。茅台，郎酒、贵州贵酒、等等。这些白酒品牌就是家喻户晓的，希望能帮到你。丰谷白酒分类？
2024-05-26 12:55:50
提问者: 可妮
据查，丰谷（白）酒由绵阳市丰谷酒业有限责任公司生产，目前分为特曲系列、酒王系列、绵州系列、老窖系列、清朝系列、品级丰谷、纯粮系列、珍藏系列、礼盒系列、丰谷醇、丰谷壹号等。希望能够帮到您！配制酒的酒品分类
2024-05-26 06:24:50
提问者: Prisoner.
由于配制酒是一类较为复杂的酒品，其在分类方法上也不统一，以下介绍较为通用的分类方法。1．按照饮用时间分类(1)开胃酒(aperitifs)开胃酒宜于餐前饮用，具有刺激食欲的作用。其主要有味美思、比特酒、茴香酒三种。开胃酒的名称来源于在餐前饮用能增加食欲之意。能开胃的酒有许许多多，威士忌、俄得克、金酒、香槟酒，某些葡萄原汁酒和果酒等等，都是比较好的开胃酒精饮料。开胃酒的概念是比较含糊的，随着饮酒习惯...**名贵白酒品牌种类和价格？
2024-05-26 06:56:13
提问者: 万州新娘跟妆-燕子
**白酒产品种类繁多。按酒的香型可将白酒划分为5种香型，又称5种风格。①酱香型：以贵州茅台酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。②清香型：以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点，是**北方的传统产品。③浓香型（大曲香型）：以四川泸州老窖大曲酒为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。④米香型：以广西桂林三花酒为代表。口感风味具有蜜香、清雅...白酒**曲大曲原浆是如何分类的
2024-05-26 03:30:48
提问者: 不喜阿娥?
展开全部“大曲”是用大曲作糖化发酵剂的蒸馏白酒的统称，大曲是以小麦、大麦和豌豆等为原料，经破碎、加水、拌料，压成砖块状的曲坯，在适当的温度、湿度下培养而成，因其体积大、呈大砖状故名“大曲”。如全兴大曲、成都大曲、洋河大曲等酒版。“特曲”是指特级的大曲酒，也就是特别好的大曲酒。如珠海特曲、丰谷特曲、诗仙太白特曲等酒版。“原浆”是相对于勾兑酒来说的，它是在原有生产工艺的基础上，蒸馏后不需要勾兑即可直接...贵州白酒贵酒.酒精度53%，500ml的价位是多少
2024-05-26 05:53:18
提问者: 逗匠兄弟～英策
看地区的,目前的市场售价比起9月份上涨了很多，目前11月份的市场零售价格在980-1080左右....市场建议零售价在1280左右.....如果到一般店里谈的话,最低可以谈到920左右一瓶(有一定难度需要**)还有建议楼主买的时候一定要商家把茅台瓶盖上的喷码写到**上并且盖章到喷码上,这样万一买到假酒可以投诉有门,有证据!!!贵州茅台镇白酒出路在哪里
2024-05-26 17:58:01
提问者: 情感故事
整合资源 抱团打天下 优化产品结构 优化现有渠道酒分几个种类
2024-05-26 04:20:58
提问者: BIG ONE STUDIO
酒分为五大类：白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒。1、白酒：高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。低度白酒采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。2、啤酒：根据麦芽汁浓度分类，啤酒分为低浓度型：麦芽汁浓度在6°～8°（巴林糖度计），酒精度为2%左右，夏季可做清凉饮料，缺点是稳定性差，保存时间较短。中浓度型：麦芽汁浓度在10°～12°，以12度...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。