一般白酒都是透明的,但石湾玉冰烧六年埕藏标榜“微黄”是否正常?

Wedding Bus 官方 2024-06-26 19:09:30
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姜是老的辣,酒是陈的香,白酒时间长了变黄应该是纯粮食酒或酱香型白酒容易出现这种现象。
正常情况下,常年老酒的色泽会泛黄,口感柔和,不冲,无辛辣味!白酒变黄有一下几种原因:
1、储藏或酿造时候受高温影响,与空气中微生物发生酯化作用。
2、存放的时间长了,酒精挥发的影响,
3、跟铁类金属接触容易使酒变黄。 20210311
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