1、奶业标准不同。目前看来进口奶的质量标准基本分为美国,欧盟和澳新等3个标准,3个标准在主要指标方面基本相同,但是要求都很严格,而**的奶业标准相对较低。
2、分装不同。非原装进口牛奶是直接从国外进口的,在国内进行二次分装的牛奶,而国产牛奶则相反,不需要再次分装。
3、保质期限不同。进口牛奶需经海关运输、检测,保质期比国产牛奶的时间要少得多,路途中受到污染或变质的几率更大。
4、品质不同。进口牛奶使用的生奶品质要比国产的好,生产工艺、生产管理、品质控制等是差不多水平的。
扩展资料
液态奶是由健康奶牛所产的鲜乳汁,经有效的加热杀菌方法处理后,分装出售的饮用牛乳。根据国际乳业联合会(idf)的定义,液态奶是巴氏杀菌乳、灭菌乳和酸乳三类乳制品的总称。
在北京各家高端超市、京东商场、1号店等均有进口液态奶销售,保质期长达一年的很普遍。北京青年报记者在金融街地下一层的华润ole’精品超市看到,进口液态奶的品种繁多,占据整个货柜。
原产地为德国、荷兰、澳大利亚、奥地利、新西兰、瑞士、爱尔兰等十多个品牌的产品在销售。这些产品中保质期最短的是8个月,最长的为一年。折算成1升的价格最低17.9元,最高则为53.6元。
一名工作人员解释说,进口产品包含关税和长途运输费用,肯定要贵一点。北青报记者看到,其中一款最贵的产品为原产地德国的全脂纯牛奶500毫升装,售价26.8元/瓶,这款产品的保质期是一年。
再看其营养成分表每100克产品中蛋白质含量、脂肪含量、碳水化合物含量和钠含量分别为3.4g、3.5g、4.6克、50mg。
对比北京本地一款畅销的巴氏消毒奶产品,保质期冷场条件为3-4天,243毫升一袋价格为2元左右,500毫升则约合4元左右。德国进口液态奶的价格是本地产巴氏杀菌乳价格的6倍多。
仅从配料表看,本地巴氏奶的蛋白质含量、脂肪含量、碳水化合物含量和钠含量分别为3.1g、3.7g、4.7克、68mg,与保质期一年的进口液态奶相比,除了蛋白质低0.3克外,其他营养价值相差无几。
参考资料:人民网▬进口液态奶为何质量不如国产奶
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