上世纪90年代中后期，泰山生力源、兰陵、景芝、孔府家等四大鲁酒发展达到极盛，白酒的国内市场占有率之高、效益之好令业内称奇。之后，由于山东省白酒生产规模的过度膨胀，和2001年**调整白酒消费税政策的**，鲁酒的生产经营状况急速下滑，亏损严重。
鲁酒在经历十年低谷后，卧薪尝胆，厚积薄发，已经具备复兴的基础。那么鲁酒如何实现大跨越呢？国内众多专家都在为鲁酒复兴献计献策，仁者见仁智者见智。
鲁酒复兴只有两条路可走。第一条路，“走出山东”在局部省份开辟新根据地市场；第二条路，在区域内进军高端品牌。
鲁酒
鲁酒发展需正确处理四个关系
鲁酒发展风起云涌。鲁酒企业通过学习创新，均有不同程度的提高和发展。在新形势下，各企业更是铆足心力，纷纷调整结构，扩大规模，争取更好更快地向前发展。
在这种形势下，结合鲁酒企业自身的特点和发展方向，山东省白酒工业协会专家组组长黄业立提出了发展鲁酒的“四个正确处理”。
一是正确处理单粮与多粮酿酒的关系。黄业立说，长期以来，鲁酒企业以单粮生产为主。1996年以来，山东古贝春公司大胆改革和创新，率先引进浓香型五粮生产工艺和技术，结合自己的传统工艺，生产北方浓香型多粮白酒，取得显著成功。
受市场需求和古贝春公司的启发，山东一些白酒企业纷纷改造窖池，革新工艺和技术，开始生产浓香型多粮白酒，从而促进了产品的升级换代，经济效益明显增加，使以低档大众白酒为主的鲁酒发生了质的变化。
黄业立着重指出，生产单粮酒和生产多粮酒各有利弊：单粮型白酒窖香浓郁，香味协调，绵甜爽净，且酿酒原料相对价廉，出酒率稍高，酒的成本低，缺点是口感单调；多粮酒，特别是五粮酒，醇厚丰满，幽雅细腻，口感优于单粮酒，但原料价格较高，出酒率较低，成本高于单粮酒。
究竟采用单粮酿酒还是采用多粮酿酒，各白酒企业要因地制宜，实事求是，根据自己的实际情况而定，切不可一哄而上，盲目模仿。
鲁酒
就鲁酒企业的现状来说，我主张以单粮为主，适当发展多粮酒，借以提高鲁酒的价位和档次。
二是正确处理理论与实践的关系。黄业立说，白酒行业是传统行业，长期以来，企业往往注重实际操作，而缺乏理论研究。
其实，酿酒行业的理论丰富而又高深，值得下大气力去研究和探讨，如“香味成分的形成”、“酒的陈味是什么？”、“通过什么工艺措施提高其含量？”这些都有待于做进一步的探讨和研究。
理论不是虚有的，更不是可有可无的。理论首先解决方向问题，方向对了，劲儿才能使对，做事才能有好的结果。否则，没有理论的指导，实践就带有盲目性、主观性，就可能失去正确的方向；其次，理论还是对实践的总结，带有预见性和指导性，可以让人少走或不走弯路，因此，我们必须重视对理论的研究。
这方面，古贝春公司带了个好头，他们建起了现代化的科研中心，在实践的基础上，加强科学和理论的研究，用先进的科学和理论去指导实践，达到事半功倍的效果。
鲁酒
三是正确处理学习与创新的关系。虚心向先进企业学习，一直是我们鲁酒企业的优良传统。多年来，鲁酒通过学习四川的五粮工艺和技术，开发北方多粮浓香型酒，取得了显著成效。但是，在学习的同时，还要进行创新，创新是鲁酒发展的灵魂。
对多粮酿酒，特别是五粮酿酒，我们一定要不折不扣地学习名优酒厂的经验，但一定要因地制宜，一定要根据消费者的需求调整产品结构，形成具有自己风格的多粮酒。如幽雅的陈香是典型的五粮风格，我们北方的五粮酒风格能否加以创新？我认为可以尝试。有人认为可以通过改变酿酒的原料来改变多粮酒的风格，如糯米价格较高，是否可少用，小米酿酒风格独特，是否可采用；既要注重多粮酒的风格特点，还要顾及降低酒的成本。总之，通过创新，形成我们的独特风格，这样对发展鲁酒更为有利。
四是正确处理高档产品和中低档产品的关系。黄业立指出，长期以来，鲁酒的产品以中、低档为主，市场则以区域性为主。根据市场和消费者的需求，鲁酒要想有大的发展，必须改变这种状况，开发和生产中高档产品，以满足高端消费者的需求。但是，以中、低档产品为主的区域市场绝对不能丢，只能加强，不能削弱。
黄业立认为，在巩固和提升中、低档酒的基础上，适当开发和生产中、高档白酒，以中、低档白酒占领区域市场，以中、高档白酒占领高端市场，努力开发省外市场。
开发省外市场必须要有经济实力。如口子酒打南京市场投入3000多万元，东北“黑土地”酒靠实力打拼。根据鲁酒企业的情况，最现实的是通过开发中、高档产品，提高档次，提升效益，使鲁酒健康、稳定地发展。
卡洪鼓的现代发展 
2024-11-29 16:07:12
提问者: 花艺师 蚊蚊
最早来自于非洲中西部**，由黑奴带到美国去的。17、18世纪流行于南美洲。2001年，秘鲁**文化学会宣布其为“**文化遗产”。现在这种来源于非洲的乐器已经传播到世界各地，不仅是专业打击乐手，其他的音乐人也开始学着演奏箱鼓。演奏时演奏者坐在乐器上，身体略向前倾并使卡宏抬起一定角度。可用手掌敲击鼓面或用手指轮鼓，亦有人装上踏板，用脚控制敲击。这使得箱鼓在某些架子鼓中可以取代大鼓的地位。筒述世界酒店发展历史
2024-11-29 06:45:07
提问者: 叫我Q比特
据史料记载，酒店的雏形-客栈，大约在古希腊和罗马时代就已存在了，但真正大批兴建和进行管理的酒店，直到19世纪才开始兴起。国外酒店业从最早的驿站、客栈、旅店到现代化的大酒店、国际连锁酒店公司，大体经历了四个发展时期。（一）客栈时期这是酒店最早的雏形，设备极其简单，只能向旅游者提供最基本的住宿服务，规模较小，价格低廉。（二）大饭店时期在19世纪的欧洲，随着上层社会极为奢侈的生活方式的蔓延，专为王室、贵...云子的现状
2024-11-29 08:27:27
提问者: ?Ma可可
说起围棋云子，可以用享誉海内外来形容。2009年，云子还成为建国60周年的国礼。日本前首相中曾根康弘、英国女王伊丽莎白二世、李光耀等外国政要，金庸、成龙、六小龄童等知名人士，都拥有云子。云子还是国际国内围棋大赛的指定用棋。然而，记者日前了解到，作为非物质文化遗产，云子濒危，面临着何去何从的尴尬。云子的“娘家”是云南围棋厂。说起云子，该厂厂长王智如数家珍，他介绍，云子有500多年的历史，早在明朝时期...抗性淀粉的发展现状与前景
2024-11-29 08:04:59
提问者: DR钻戒
抗性淀粉的发展现况很好，不仅有概念，还的确有效果，对糖尿病人的血糖平稳效果明显。国外早已把抗性淀粉作为食品中必须添加的成分，而**，因为对抗性淀粉研究起步晚，现在仍属于萌芽阶段，但是可以想象在不久的将来，抗性淀粉会成为我们餐座上必不可少的饮食成分。现在浙江大学研究出了一种”宜糖米”，抗性淀粉含量有10%，不过价格比较贵从海航地产的发展状况来看，海航好不？
2024-11-29 07:03:51
提问者: 猫眼大明星
海航集团可以呀。因为海航地产不仅致力于城市建设，还在社会责任的践行上受赞誉。云南昭通鲁甸现在有什么发展前途？
2024-11-29 01:54:14
提问者: ?菻小T
核桃、花椒购入价格20左右，看品质。卖出价格38左右，看价格沙虾的发展
2024-11-29 05:50:45
提问者: 探戈
新对虾在我国分布广、产量大，是重要的食用虾类，特别是鲜食时壳薄肉多，肉质脆嫩，色味俱佳，被认为是虾中上品，加上活运容易，又在沿岸生产，一般都活体上市，市场十分畅销，经济价值很高。 新对虾的养殖起源于鱼 养殖，已有几百年的历史。而人工养殖则是到20世纪80年代的事，进入90年代中叶，随着淡水养虾业的逐步兴起，养殖业者便根据新对虾广盐性，且在沿岸咸淡水区域生活的习性，把新对虾经淡化驯养，扩大了新对虾的...我国疫苗的发展历史,研究现状及发展前景
2024-11-29 23:26:19
提问者: 景三花艺研究所
三楼说的好像是国外的吧速求，广东清远近几年的经济发展状况
2024-11-29 03:14:15
提问者: office技巧
后发优势强劲迸发 清远经济增速夺七项全省第一 广东省最新公布的2005年八项主要经济指标增幅排名榜上，清远市一举夺得了“七金一银”的佳绩：gdp、规模工业总产值、规模工业增加值、社会消费品零售总额、外贸出口总额、实际利用外资金额、固定资产投资总额等七项指标增幅居全省第一、地方财政一般预算收入增幅居全省第二。其中，gdp增幅达23.3%，高出全省平均增幅10.8个百分点，成为全省经济总量跃升最...**永磁电机的应用现状及其发展趋势
2024-11-29 03:10:09
提问者: 东东的小玩具
前瞻网摘要：近来，**工业和信息化部原材料工业司副司长潘爱华指出：新材料是带动传统产业升级的**力量，是推动**技术创新的先导，历史上每一次重大新技术的发现和某种新产品的研制成功，都离不开新材料的发现和应用。新材料产业“十二五”发展规划提出了六大领域20个重点发展方向，**永磁材料位列其中。前瞻网发布的《****永磁材料行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》分析认为，**永磁材料需求结构中，风电、新...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。