酪蛋白含有多少钙 一天吃多少合适

和泥巴街访 2024-12-01 00:13:47
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酪蛋白是一种含磷钙的结合蛋白,对酸敏感,ph较低时会沉淀,牛奶的蛋白质,主要以酪蛋白为主,人奶以白蛋白为主。酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极困难消化分解的凝乳,不适合婴儿食用。 20210311
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