为什么酸奶有的是生牛乳有的是脱脂乳粉 
2024-05-17 08:47:35
提问者: #
1，从食品安全的角度看，这两种原料制作酸奶都可以，若从营养角度讲，生牛乳制作的酸奶应该更好。2.这两种配料加工的乳品并无区别，而且奶企用奶粉做原料制作酸奶等，从**相关标准来讲是可行的，只要明确标注就行。但是从营养上讲，还是有差别。3.“脱脂乳粉”是奶粉，而生牛乳即是液态生鲜奶，奶粉在经过超高温处理后，营养成分会有所损失，而生牛乳中的营养成分能基本保存。4.。相比“脱脂乳粉”制作的酸奶，“生牛乳”...酸奶中乳酸菌是活的吗
2024-05-17 00:20:38
提问者: 繁空视听工作室
不用冷藏的那些全部没有活菌. 有没有活菌要看配料表看看有无标明加入活性乳酸菌(有的也标为保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌等），然后要求在冷藏的那种产品就有活的乳酸菌啦。 酸奶**别是搅拌型酸奶或饮用型酸奶都要加一些稳定剂，但是请放心，不是防腐剂，而是为了保持组织状态均匀一致不分层的一些稳定剂，主要成分或是果胶、或者海藻酸盐等一些植物胶体，这些食用了对人体没害，请放心食用。豆乳盒子为什么是酸的？刚买回来吃就酸的，什么情况
2024-05-17 21:19:57
提问者: MD_小牛儿在行动
那个不是应该就是酸的吗？酸奶和酸乳酪的区别
2024-05-17 21:17:31
提问者: 豆花姐姐
区别在于营养价值、形态。酸奶一般呈半流动液态，奶味比较浓，而酸奶酪奶味比较淡，接近于固态。在营养价值上，酸奶和酸奶酪各有千秋，因为两者都含有益生菌，故都有预防腹泻、帮助消化的作用。但酸奶的脂肪含量3-5%要比酸奶酪1-1.2%的要高得多，显然，酸奶酪更适合较胖的人们服用。酸奶在维他命方面胜于算奶酪，而酸奶酪在人体必须的微量元素的含量上要胜于酸奶。扩展资料酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中...**生奶酪酸奶保质期是多少天?
2024-05-17 11:06:14
提问者: 米勺探深圳
真诚建议不妨考虑一个没有风险 没有加盟费、没有压力、合法、倍增、产品质量高、产品价格还特别便宜、销售额消费额永远累积、产品还越来越便宜、不伤己不伤人、不愁人脉、永远发展的生意，可以交流。卡士原态酪乳的味道比普通酸奶好很多，是生产工艺不同的缘故吗？？？
2024-05-17 06:14:06
提问者: 天水、edc
原态酪乳瓶身不是印着“传统欧式发酵罐 独立发酵”么？意思就是说每一杯酸奶都是独立发酵的，所以造就了杯杯酸奶都有不同的风味，采用这种发酵工艺的好处就是能够保留更好更传统的欧式酸奶风味，口感自然会好很多咯~水解酪蛋白酸水解和碱水解有什么不同
2024-05-17 01:31:09
提问者: 芯芯
水解酪蛋白酸水解和碱水解有什么不同酸水解氢离子与肽键上羰基结合,氨基携带氢离子离去生成羰基正离子,后者与水作用生成羧基和氢离子.另外新生成的氨基能与酸成盐,促进水解的进行.碱水解氢氧根攻击羰基上的碳,氨基与羟基氢结合离去,羰基转变为羧基负离子.结果是消耗一份的碱生成氨基酸的羧酸盐.奶酪什么牌子好，奶酪十大品牌
2024-05-17 16:33:37
提问者: ⚜️you and me?
车达奶酪是奶酪界的一款明星奶酪，因为这款奶酪没有原产地保护，所以世界上很多**都生产以切达为标志的奶酪，品质好点的除了英国本地的，再者就是美国的车达奶酪。国内车达奶酪主要是以天津妙可蓝多生产的车达奶酪蓝莓乳酪软欧包的热量是多少
2024-05-17 06:22:15
提问者: 僵小鱼
看一下面包所用的材料：高筋粉500克，砂糖30克，鲜酵母12克，盐8克，老面80克，蓝莓果蓉80克，鸡蛋60克，水200克，黄油30克，蓝莓果干20克馅料：奶酪100克，砂糖8克，蓝莓果蓉20克，蓝莓果干10克。可以说不是高油高糖的蛋糕类，但是面包类热量也不低，查了相关资料，每一百克都在250大卡左右。酪蛋白酸钙有钙的成份吗
2024-05-17 10:43:05
提问者: 奇爷要努腻
酪蛋白酸钙为离子钙，其与酪蛋白中的丝氨酸的磷酸残基稳定结合，是一种理想的补钙物质。且易于人体吸收利用，不需要配合维生素d。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。