高石脆瓜吃法

辉哥 2024-05-19 13:59:39
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介绍
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高石脆瓜,产地为陕西省渭南市大荔县高明、两宜、范家等三个镇。 “高石”脆瓜得名于大荔县高明镇东高城村(原名高石村),因皮薄、肉厚、汁浓、色鲜、味甜,堪称瓜中极品。大荔县高明镇东高城村的高石脆瓜以其营养丰富、口感香甜,吸引了各地客商前来订购,小小脆瓜让东高城村人尝到了甜头。
品种与特点
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品种:高石脆瓜有四个品种。
竹叶青:青皮红籽,口味最佳,果形流线型。
十道线:白皮白籽,外皮线条清晰,果形流线型。
歪把:白皮白籽,成熟早,口感好,一头弯曲,不耐存放。
两头齐:也叫四齐瓜,白皮白籽,产量高,肉质厚,瓜两头齐,耐存放。以十道线栽培为主要品种。
特点:高石脆瓜薄皮甜瓜,带皮食用,以“香、甜、酥、脆”驰名远扬,高石脆瓜有“咬一口、流一手”之说。誉享三秦,畅销各地。是走亲访友、洽谈商务馈赠的高档产品。

营养价值
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营养分析:脆瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬果。它含丰富的矿物质钙、磷、铁,还含糖、柠檬酸和少量的维生素a原、b族维生素、维生素c等。在炎夏酷暑之季,最适合食用。
高城脆瓜是因地理环境特殊打造出来的绿色水果,在农业专家指导下,操作以生物灭菌杀虫的深层次管理,品尝后消除肠胃炎症,治口干舌燥,专治血败酸症的最佳水果。[1] 20210311
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