方法：量够大可以按照葡萄酒类似的工艺，捏碎，调节糖度酸度，加酵母，合适温度，半密封发酵。具体步骤如下：
1、去梗。也就是把地稔的果实从梳子状的枝梗上取下来。因枝梗含有特别多的单宁酸，在酒液中有一股令人不快的味道。
2、压榨果粒。酿制酒的时候，同时压榨的。
3、榨汁和发酵。
经过榨汁后，就可得到酿酒的原料——地稔汁。优质的地稔汁是酿制优秀地稔酒的前提，地稔酒是地稔汁通过发酵作用而得的产物。经过发酵，地稔中所含的糖份会逐渐转成酒精和二氧化碳。因此，在发酵过程中，糖分越来越少，而酒精度则越来越高。通过缓慢的发酵过程，可酿出口味芳香细致的地稔酒。
4、添加**。
要想保持地稔酒的果味和鲜度，就必须在发酵过程后立刻添加**处理。**可以阻止由空气中的氧使地稔酒所引起的氧化作用。新酒在发酵后大约3周左右，必须进行第一次沉淀与换桶。第二次沉淀要4至6周。沉淀的次数和时间上的顺序，完全就是所要达到的口味。
20210311
泸州赐窖酒庄酿酒有限公司怎么样？ 
2024-06-22 01:06:51
提问者: ?夏小7️⃣
泸州赐窖酒庄酿酒有限公司是2016-11-21在四川省泸州市江阳区注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于泸州市江阳区通滩镇向阳路西段299-3-301（自主申报）。泸州赐窖酒庄酿酒有限公司的统一社会信用代码/注册号是**ma622c37xm，企业法人林锡成，目前企业处于开业状态。泸州赐窖酒庄酿酒有限公司的经营范围是：生产、销售：配制酒；酒类销售。（以上经营项目未取得相关行政许可，...东营市军绿酿酒厂怎么样？
2024-06-22 14:06:16
提问者: 东京冰冰
东营市军绿酿酒厂是2008-11-06在山东省东营市河口区注册成立的个人独资企业，注册地址位于东营市河口区孤岛镇滨海路1-8号。东营市军绿酿酒厂的统一社会信用代码/注册号是**l**f，企业法人李先明，目前企业处于开业状态。东营市军绿酿酒厂的经营范围是：白酒生产、销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。在山东省，相近经营范围的公司总注册资本为218956万元，主要资本集中在...崂特啤酒实力怎么样
2024-06-22 09:21:13
提问者: 欧阳?小姐姐??
在青岛地区算是很厉害的，青岛地区的人都知道喝酒就是纯生和崂特，都是找崂山厂出的才喝，因为水好，酒口感就好怎样用安琪黄酒酵母酿酒
2024-06-22 13:57:28
提问者: 回忆与我
安琪酵母中的确有专用的黄酒酵母，与米酒曲（根霉为主要成分）的类似，工艺也类似。是专用酵母。不能用普通酵母代替。工艺方案：1、浸泡：将糯米洗净，浸泡12到16小时，至可以用手碾粹即可。其作用是使淀粉颗粒巨大分子链由于水化作用而展开，便于常压短时间蒸煮后能糊化透彻，不致使饭粒中心出现白心现象。2、蒸饭：将糯米蒸熟、蒸透。3、淋饭：将蒸好的糯米端离蒸锅，冷却至室温。间或用筷子翻翻以加快冷却。在桌子上铺上...一本机械酿酒设备怎么样？
2024-06-22 23:32:25
提问者: 幸福的吃货美美
每一家酿酒公司是不一样的，设备材质，功能都不一样，所以价格也有所不一样。看设备主要是考虑以下几点，只是我个人建议 1，设备无压力锅炉设备，蒸酒速度快，节省50%以上燃料成本，进而保证利益最大化。2，设备是夹层式，蒸汽蒸酒，保证酒的质量（不会糊锅）3，设备的强大冷却性能及密封性能，保证了出酒率，就单凭设备而言比其他牌设备出酒率高5%-10%.保证了酒的产量。4,酿酒设备安装简单，学员都是自己按图安装...不成熟的无花果怎么酿酒？
2024-06-22 22:40:57
提问者: 超人
果酒的酿制方法有三种，冷浸法，发酵蒸馏法和提取法。无花果酒的酿制方法：1、原料处理无花果用自来水清洗后，去蒂并切成四瓣，用多功能蒸煮锅蒸 5min，钝化无花果中的酶，再用高速组织捣碎机将无花果打成浆，并在无花果原浆中加入 20%的蒸馏水，得到加工所需的无花果浆。2、果胶酶处理由于无花果果实中含有大量的果胶物质，而果胶物质在酿酒过程中，不利于渣汁分离，影响果酒的澄清。打浆后，无花果浆的 ph值为 5...唐三镜酿酒设备怎么样？
2024-06-22 14:16:48
提问者: 滇西三疯
设备质量好、产量高。关键酿酒技术完善。唐三镜设备主要作用有：1.操作简单。几乎没有劳动强度，可以轻松操作一天。2.采用高温蒸汽全方位加热，节能效果显著，每百斤发酵好的玉米只需2个小时即可蒸馏结束。3.采用高压蒸汽技术，产出的白酒口感好，酒质清澈无需催陈、过滤设备。4.刚烧出的白酒就有普通酒锅烧出三个月的口感，没有邪味、曲子味、可以现烧现卖，也可以贮酒增值。5.蒸馏完后的酒槽是搞养殖的最佳饲料，酒槽...酿博士酒酿蛋是真的吗，效果怎么样？
2024-06-22 11:37:53
提问者: 扛炮去逛街
我是在网上买的，服用了一个月了，半个月的时候开始发热发胀了，现在比以前大了些了桑子果酒的酿造过程
2024-06-22 21:09:53
提问者: 你说前半生就这样吧，还有明天。
你或许不是想办酒厂，而是想自己加工吧。 给你转一个“权威回答”（岁寒知松zyp768 ）： 桑椹酒与葡萄酒的做法最大的不同是：葡萄酒必须由葡萄发酵所得，而桑椹酒只是用白酒来泡桑果就可以了。 桑椹可以用品质好一些的白酒来泡，5斤桑椹用50斤白酒（可按比例增减）泡一周就可以喝了，喝时最好加水降度，酒度30-40度即可。桑椹酒是一种新兴的果酒，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效...一斤山稔泡多少斤酒
2024-06-22 17:21:03
提问者: 阿n孝
泡一斤白酒咯。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。