暗色沙塘鳢 ,俗称 菜花鱼、土布鱼、土鲋鱼、土婆鱼、四不象、肉趴锥、呆鱼、瘌蛤蟆鱼、沙乌鳢、土才鱼、土憨巴、瞎嘎子、木奶奶
1.塘**鱼
2.去鳞去内脏洗干净
3.葱花、姜丝准备好
4.起油锅
5.姜丝爆香
6.把筛净水的塘鳢鱼放入
7.两边略微煎一下
8.倒入料洒
9.放入生抽、老抽
10.加入淸水,烧开,尝一下味道,如果淡可加点盐
11.转中火,收汤汁,入味,起锅前撒入葱花
12.好了,鲜美的塘鳢鱼烧好了
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