这是啥鱼,怎么烧

Ww?? 2024-11-29 21:34:08
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暗色沙塘鳢 ,俗称 菜花鱼、土布鱼、土鲋鱼、土婆鱼、四不象、肉趴锥、呆鱼、瘌蛤蟆鱼、沙乌鳢、土才鱼、土憨巴、瞎嘎子、木奶奶

1.塘**鱼

2.去鳞去内脏洗干净

3.葱花、姜丝准备好

4.起油锅

5.姜丝爆香

6.把筛净水的塘鳢鱼放入

7.两边略微煎一下

8.倒入料洒

9.放入生抽、老抽

10.加入淸水,烧开,尝一下味道,如果淡可加点盐

11.转中火,收汤汁,入味,起锅前撒入葱花

12.好了,鲜美的塘鳢鱼烧好了

20210311
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