烹调时间: 10-20分钟。
所需材料
花蛤 一斤
明虾 一斤
葱白 若干段
大蒜 六粒
姜 一块
盐 1/2茶匙
糖 1茶匙
步骤
先把虾洗净，花蛤洗净。（有时间可以自己买回来养半天吐尽泥沙，也可以直接和摊主说是要马上吃的，给养的干净的。）姜、大蒜拍碎；
取一大盆，放入虾、花蛤、姜、大蒜，加入盐、糖、黄酒和蚝油，将所有材料搅拌均匀，腌制十分钟左右。
锅中水煮开后，放入腌制好的虾、花蛤，辅上葱白，大火蒸八到十分钟即可。
那里做铜锅酒蒸 
2024-11-14 10:05:11
提问者: 头条热点
用料文蛤 半斤姜 少许蒜 少许葱 少许干辣椒 少许黄油 10g清酒 50ml骨油 少许生抽 少许酒蒸文蛤（铜锅版）的做法铜锅中加入骨油，将蒜瓣和干辣椒爆香（家里有熬的骨油，比较香，没有的用一般的油代替就可以）加入半斤文蛤，50ml清酒。个人觉得用菊正宗最好，因为米香浓郁，不过转了一圈只找到松竹梅的，将就了。盖上锅盖，煮至文蛤壳打开加入10g黄油，少量生抽，拌均。撒上青葱起锅～蒸海鲜需要放什么？
2024-11-14 09:01:29
提问者: Yuki
很多沿海地区的渔民蒸海鲜基本上什么都不放，直接蒸熟即可，这样做出来的海鲜特别鲜嫩，吃的是海鲜原汁原味。内地家庭蒸海鲜通常喜欢蒸的过程中用一些酱料或一些蒜泥、姜米，这样也能达到减低海鲜腥味的作用。一、蒸鱼新鲜的海鱼可直接清蒸，海鱼身上放姜丝、料酒，以祛异增鲜，蒸熟后，倒出蒸出的汤汁，淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝，林热油即成，蒸鱼的时候要注意火候，通常1斤2两左右的石斑蒸制时间不超过8分钟，2斤左右的不超过...大型电蒸锅
2024-11-14 09:52:58
提问者: DKM_马正太
这个问题如果在北京我还可以帮到你，北京有很多这样的设备制造的厂家，甚至都可以定做你心目中的好设备。呵呵,我到是想帮你可是有心无力呀,哎!你可以问问别人是如何做的.蒸馒头用锅炉多少钱一台？
2024-11-14 03:21:08
提问者: VE、饿不死的后期
两千块钱就可以 当然也有高档的酒厂大型电蒸饭锅 我想找一次能蒸100斤大米以上的电蒸饭锅，请问哪个
2024-11-14 11:20:02
提问者: ?暴躁的耿菲
电饭锅最大的45升 20斤米左右，。在大的没有了 。蒸车就有 多大都可以。 订做都行清蒸多宝鱼在海鲜酒楼一般多少钱
2024-11-14 02:33:43
提问者: Wedding Bus 官方
在大连我们店47一斤，一条大概1.6到2斤之间燃气蒸气锅炉 两吨蒸气锅炉 蒸气式锅炉多少钱?
2024-11-14 21:26:24
提问者: 仙女?♀️洁
30万刚入行厨房。职位是上杂的。有很多海鲜要蒸。谁知道各种海鲜要蒸多久才好啊。一般是蒸八头**。1.5斤
2024-11-14 19:40:07
提问者: 南楚艺术团
一般是蒸八头**带子。沙包螺。灿贝 四分钟左右 1.5石斑鱼 鱼类 要7分钟左右 首先蒸汽要足 不可以随意打开蒸箱 蒸鱼时下面放两根筷子 怎么看鱼熟不熟 拿根竹签插试便知熟不熟三层蒸锅蒸包子 为什么底下一层起不来
2024-11-14 16:47:09
提问者: 黄小仙珠宝
不是起不来，是蒸时间长了。下面的先熟了就拿出来在武汉做了不长时间的火锅，现在想给店里整一个蒸汽海鲜的新菜品，求一款好用的蒸汽火锅？
2024-11-14 14:38:56
提问者: ?
尚景电器在蒸汽锅设备行为一第一次提出了自已的使命“让酒店餐厅成为家的感觉更好”。使命是指对自身和社会发展所作出的承诺，公司存在的理由和依据，是组织存在的原因。尚景电器以此使命为纲，建立并实施了系统科学规范的企业文化体系。作为每个尚景人，在尚景文化的渲染下，形成尚景的核心价值观：人品、企品、产品三品合一。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。