8两肉出一斤肠。具体做法如下，首先准备材料：猪肉：2500克、食盐：50克、鸡精：30克、生抽：适量、五香粉：15克、糖：150克、黑胡椒粉：适量、白酒：适量。
1、猪肉用清水洗净，然后切成小丁，再加入适量的五香粉。
2、加入适量的黑胡椒粉和食盐。
3、加入鸡精和糖。
4、放入生抽
5、倒入白酒搅拌均匀腌制30分钟
6、腌肉期间，把肠衣清洗干净备用。
7、猪肉腌制好后，再次搅拌匀，使其更好的入味。
8、把肠衣一头打结。
9、把没打结的一头套在灌肉的漏斗上。
10、把猪肉放入灌肉内，把肉灌进肠衣里。
11、灌好的香肠挂在阴凉通风处风干4-7天即可放入冰箱冷冻保存。
20210311
香肠一般多少钱一斤 
2024-12-23 07:40:12
提问者: 小公举คิดถึง
平均15元一斤。一台肠粉机一次能做岀多少斤肠粉
2024-12-23 22:40:15
提问者: 南通彭于晏丶
广东肠粉机有很多款，普通店面做的那些是一抽一份或两抽一份的肠粉机一次就是一份大约是1分钟到半分钟的时间，看加的是什么馅料，还有大批量做肠粉是多功能的，还能做河粉，猪肠粉，一元一份的肠粉，叫河粉机—最小型号是50型，是一个小时产50公斤风干肠怎么做 多少斤肉出一斤肠
2024-12-23 06:47:04
提问者: 阿晨
8两肉出一斤肠。具体做法如下，首先准备材料：猪肉：2500克、食盐：50克、鸡精：30克、生抽：适量、五香粉：15克、糖：150克、黑胡椒粉：适量、白酒：适量。1、猪肉用清水洗净，然后切成小丁，再加入适量的五香粉。2、加入适量的黑胡椒粉和食盐。3、加入鸡精和糖。4、放入生抽5、倒入白酒搅拌均匀腌制30分钟6、腌肉期间，把肠衣清洗干净备用。7、猪肉腌制好后，再次搅拌匀，使其更好的入味。8、把肠衣一头...猪大肠多少钱一斤
2024-12-23 00:55:45
提问者: ?菻小T
你真是问对人了，我就是卖猪的，猪大肠便宜的那，，装大便的容器，还能贵到哪里去呀~肠粉怎么做，学广东肠粉多少钱
2024-12-23 07:26:10
提问者: ???
用料主料粘米粉230克澄粉20克黄米粉45克辅料鸡蛋1个生粉适量调料料酒1茶匙生抽1茶匙水700毫升细香葱3根植物油适量白糖1茶匙麻油1茶匙广东肠粉的做法1.搅瘦肉放入腌料拌匀，腌制10分钟2.香葱切葱花，鸡蛋打散备用3.把粘米粉、澄粉、黄米粉和水拌匀成粉浆4.碟子刷上一层植物油，放入肉末，倒入一汤勺粉浆，放入葱花和鸡蛋5.锅放水烧开，把放好材料的碟子放在蒸架上6.盖上锅盖蒸3分钟左右（打开盖子，...做一斤风干肉要多少斤肉
2024-12-23 16:57:47
提问者: 夏莹莹
一、做一斤风干肉要多少斤肉：做超干牛肉干，是4斤做1斤。做手撕牛肉干，是3斤做1斤。二、牛肉干简述：内蒙的牛肉干是风干的，草原笨牛牛肉干，是选用科尔沁黄牛牛肉，选牛屁股部位肉，一头牛身上只有六七十斤的肉能做草原笨牛的牛肉干，草原笨牛牛肉干有很多品种。 三、牛肉干品种：1、超干系列：每四斤牛肉能做出一斤超干牛肉干， 那牛肉干，吃起来特香，但牙口不好的，因为太硬，还有不可多吃，吃多了，腮肿了。2、手撕...肥肠怎么压出数?我六斤的肥肠压过之后变一斤半了…怎么压能出斤数？
2024-12-23 02:21:52
提问者: LiangJianYe
你好，肥肠脱水收缩，有办法解决，可以先用富磷联浸泡腌制，然后炖煮或卤制肥肠，一般一斤鲜猪大肠可以出8-9两，并且口感脆嫩多汁，烹调不收缩。做香肠10斤肉要放多少盐 白酒
2024-12-23 19:47:15
提问者: Jin?
一、原料：猪前腿肉（灌香肠用的肉最好是猪前腿，这部份的肉比较嫩，肥瘦也合适）、盐、花椒末（将花椒粒炒熟碾碎）、白糖、五香粉、白酒、料酒，四川的朋友喜欢辣的，可以加入干红辣椒末。二、配方比例：香肠调味料的比例是10斤肉放3.5两盐、1两白酒、2两料酒、半斤糖、20克花椒、其他香料根据个人喜好添加。三、做法：1、猪肉洗净切成略粗的肉条，肠衣用水冲洗干净待用，把需要的调味料准备好。2、把猪肉放进较大的容...粉肠多少钱一斤?
2024-12-23 02:36:04
提问者: 玲子～半仙
猪粉肠现在的10~12块···比肉价要便宜两到三块钱19斤肉装香肠出来有多少斤
2024-12-23 10:15:25
提问者: 宝丰李冰麻辣炒鸡饸饹店
新鲜香肠一斤晾干后有五六两，19斤肉加上肠衣和佐料灌的香肠能有20斤，晾干后有个10斤多。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。