鸳鸯蛋可以食用吗?营养价值高吗??

J先森 2024-06-24 10:23:33
最佳回答
鸳鸯蛋可以食用,营养价值高。
  鸳鸯蛋是一道色香味俱全的汉族名肴,属于湖北菜。用鸡蛋和肉合制而成。成菜一半是蛋,一半是肉。制法精致讲究,经过切制整形、挂糊、油炸、蒸制加芡汁等七八道工序始成。不但味道鲜美,而且营养丰富,是湖北婚宴必有的传统佳肴,寓意和和美美。
  鸳鸯蛋的做法如下:‍
  1,将鸡蛋放入锅中煮熟,捞起放冷水里浸一会,剥去蛋壳,用刀切成两半,放入盘内。选四成肥六成瘦的猪肉剁成细末,放碗内,加入酱油(二钱)、白糖(二分)、精盐(二分 )、味精、葱姜末和清水一两,搅拌上劲成馅。菠菜洗净,淀粉用水调成粉浆。
  2.将切开的十二块鸡蛋,刀口向上,平放盘内,撒上面粉,再把肉馅分成十二份,每块蛋上放一份,用手蘸点淀粉浆,使之成半边鸡蛋形,合拢成鸳鸯蛋坯。
  3.锅放炉火上,放入食油烧至六成热时,放入鸳鸯蛋坯(分两次炸),炸呈金黄色捞起。倒去锅中炸油,加入酱油、白 糖、蛋坯和水四两,烧开后盖上锅盖,改用小火烧焖十五分钟左右捞起,六只蛋向上,六只肉馅面向上,摆入盘中.
  4.锅洗净,放入食油三钱烧热,倒入菠菜,加盐四分,煸炒成熟,放在鸳鸯蛋四周即成。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 毛蛋真的比鲜鸡蛋有营养吗?毛蛋有哪些营养价值?
    • 2024-06-24 00:23:24
    • 提问者: 整路人王
    毛鸡蛋没有鲜鸡蛋有营养,而且会有对人体不利的物质,不建议吃毛蛋。为什么都说毛鸡蛋比鲜鸡蛋有营养?还不是现象这样说,传统里就这个概念,以至于毛鸡蛋成了一道传统小吃。这里主要是文化的原因,主要三点:第一,人类对于饮食有“嗜臭”基因。人类是从低级动物进化而来,本身带有动物性基因。发育到茹毛饮血阶段,不可能每天打猎到的动物正好够吃,肯定是像《动物世界》里的老虎狮子一样,饱一顿饥一顿。猎到食物了,饱撑一顿,...
  • 鸳鸯蛋可以食用吗?营养价值高吗??
    • 2024-06-24 12:46:47
    • 提问者: Alone_
    鸳鸯蛋可以食用,营养价值高。鸳鸯蛋是一道色香味俱全的汉族名肴,属于湖北菜。用鸡蛋和肉合制而成。成菜一半是蛋,一半是肉。制法精致讲究,经过切制整形、挂糊、油炸、蒸制加芡汁等七八道工序始成。不但味道鲜美,而且营养丰富,是湖北婚宴必有的传统佳肴,寓意和和美美。鸳鸯蛋的做法如下:‍1,将鸡蛋放入锅中煮熟,捞起放冷水里浸一会,剥去蛋壳,用刀切成两半,放入盘内。选四成肥六成瘦的猪肉剁成细末,放碗内,加入酱油(...
  • 鸳鸯鸭蛋可以治疗骨瘤吗
    • 2024-06-24 04:23:16
    • 提问者: 手机用户60951101237
    不能的,还得去**院治疗的,鸭蛋中所含矿物质的总量超过鸡蛋很多,特别是铁和钙的含量更为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育。中**认为鸭蛋有大补虚劳、滋阴养血的功效,特别适宜女性食用。
  • 双黄蛋营养价值比鸡蛋高吗?
    • 2024-06-24 09:13:51
    • 提问者: 蛇精病院大夫疯了。
    首先:鸡蛋的营养成分主要分为蛋清(蛋白质为主)和蛋黄(视黄醇,**三酯,胆固醇,磷,硫,钙,钾,叶酸等)双黄蛋的原理和双胞胎差不多,就是一个鸡蛋,两个卵细胞。所以营养价值方面两个蛋黄的营养是要高的。不过两个蛋黄的鸡蛋孵出小鸡的概率相对较低的。同一个空间,营养称为要均分,自然孵出的小鸡要缺氧营养不良。所以这种蛋一般只吃不孵化。
  • 橄榄油营养价值高吗
    • 2024-06-24 04:28:35
    • 提问者: 闪电新闻
    首先要强调的是特级初榨橄榄油特级初榨橄榄油的营养价值非常高,被誉为“液体黄金”和“地中海甘露”特级初榨橄榄油中富含多种人体必须的营养元素,其中不饱和脂肪酸的含量有80%,还有多种维生素、植物多酚和角鲨烯等。可以预防心脑血管疾病、促进胃肠蠕动、预**症,对宝宝大脑、骨骼和神经系统的发育都有很大的好处。另外,还可以消除皱纹、淡化色斑等。
  • 薯条的营养价值很高吗
    • 2024-06-24 19:13:38
    • 提问者: ?娇爷?
    还好,脂肪多,营养还过得去
  • 高营养蛋** 行吗
    • 2024-06-24 02:09:38
    • 提问者: 蒸虾壹号烤全羊一烤全羊联盟成员
    正常身体没有缺乏营养什么的!不建议吃!
  • 詹11鸳鸯,是正版吗
    • 2024-06-24 09:27:14
    • 提问者: 燕宝宝?
    假的,去退有疑问私信联系我请及时采纳
  • 鸳鸯养殖吧 一对鸳鸯多少钱
    • 2024-06-24 11:31:56
    • 提问者: 付.
    一对鸳鸯600-800元钱,这是市场价格。
  • 鸡蛋营养价值都一样吗?
    • 2024-06-24 13:04:27
    • 提问者: 逗匠兄弟~英策
    大部分人都会认为土鸡蛋营养更高,而洋鸡蛋因为是以饲料喂养的,口感、营养都比不上土鸡蛋。因此不少人都千方百计地想要买到土鸡蛋。可是专家告诉我们:土鸡蛋、洋鸡蛋,营养价值都一样。不同品种的鸡蛋,其营养价值并没有太大区别。研究人员对土鸡蛋和洋鸡蛋的各种营养含量,包括蛋白质、多种氨基酸、脂肪及维生素等进行测定分析,并没有发现明显的差异。土鸡蛋中含的不饱和脂肪酸和磷脂更高,这两种物质可以促进胆固醇的代谢,对...
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。