螃蟹随着生长发育，隔一段时间就要蜕一次壳，在前一段时间，在硬壳和蟹黄之间会形成一层黑色的膜状物质，这种内膜在蒸熟之后就会覆盖在蟹黄上，给人一种蟹黄变黑的错觉，其实这种黑色的蟹黄还可以食用。
20210311
螃蟹肉表面黑色的薄膜是什么？如何清除？ 
2024-06-05 09:02:30
提问者: 村广播站站长
最好清蒸，用清水洗一下，你说的黑色的薄膜，是不是螃蟹正蜕皮，螃蟹此时应该最肥美，看到蒸锅冒出热气，15分钟即熟。盘锦河蟹
2024-06-05 10:23:38
提问者: ?自然?Lucy
盘锦自驾游哪里玩，都来二力螃蟹垂钓园。稻田捉蟹，池塘钓蟹，深冬捕蟹，大锅蒸蟹，品蟹论蟹，探讨养蟹，别客气，来玩吧！盘锦河蟹稻田蟹哪里有卖的、纯稻田蟹
2024-06-05 04:03:23
提问者: 阿扎不亚
盘锦河蟹稻田蟹肉实黄满，身体发黑，个头不大，味道小美。秋季螃蟹上岸期间，都可以直接进稻田购买稻田蟹。膏蟹是什么,与螃蟹有什么区别
2024-06-05 01:32:41
提问者: 胜者为王
螃蟹有肉蟹，水蟹，膏蟹之分肉蟹和膏蟹：就是青蟹中的雄蟹和雌蟹。1、肉蟹以肉为美，优质肉蟹的蟹肉丰满、爽滑鲜甜，有一股清香的感觉。2、膏蟹的膏，就是雌蟹的卵巢，膏蟹的膏质稠密，蒸熟后鲜红透亮，香滑可口。飞蟹里黄色的东西是什么
2024-06-05 22:04:01
提问者: 星辰i
公的是蟹膏，母的是蟹黄；俗名梭子蟹，身处海洋，离开高盐分高氧环境后存活率大大降低。与河蟹最大的不同是，海蟹虽然存活率较低，但是短时间内死亡且未发出异味的梭子蟹仍可供人食用，其丰富的营养和鲜嫩的口感不亚于鲜活。扩展资料营养价值梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或...为什么母螃蟹比公螃蟹的价钱要贵？
2024-06-05 17:41:28
提问者: 英俊的酸奶
母螃蟹蟹黄多大闸蟹母的有蟹黄吗 大闸蟹公的贵还是母的贵
2024-06-05 11:49:16
提问者: 王小珠❤️
大闸蟹只有母的才有蟹黄，公蟹的有蟹膏。大闸蟹一般母蟹比公蟹要贵30%-50%蟹壳上面有个笑脸是什么蟹
2024-06-05 00:50:57
提问者: 扒圈圈
螃蟹螃蟹怎么区分公母？那吃螃蟹是吃公的还是吃母的呢？
2024-06-05 20:22:08
提问者: 黄玫瑰
一 什么时间吃螃蟹最好 虽说一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的最好季节。有说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。 秋天的蟹肉最鲜嫩.说秋天是吃蟹的季节，这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系，秋季是螃蟹生长最好的时期，它们的肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中最鲜美。无论膏蟹、肉蟹、大闸蟹等，都在秋天长得最好。 特...螃蟹怎么分公母，螃蟹公母怎么分，螃蟹公母分辨图片
2024-06-05 19:22:24
提问者: Wedding Bus 官方
螃蟹怎么分公母?妙招帮您识别(图片) 内容简介：螃蟹怎么分公母?金秋季节正是食蟹的好时候。母蟹黄多，所以很多人都想知道螃蟹怎么分公母。其实，螃蟹怎么分公母答案很简单，看腹部和腿就能知道了。 螃蟹怎么分公母，其实一些俗语中已经透露出答案。所谓“九雌十雄”、“九月团脐，十月尖”等等，这些都透露着螃蟹怎么分公母的诀窍。以上俗语是说，螃蟹母为圆脐，农历九月卵满，蟹黄鲜香油脂细腻;公为尖脐，十月黄肥膏...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。