上岛咖啡芝士焗饭价格

樂ゾ此卟彼 2024-11-28 11:41:58
最佳回答

45元

用料  

马苏里拉奶酪    

米饭    

鸡蛋    

玉米粒    

青豆    

咖喱粉    

胡椒粉    

橄榄油    

盐    

芝士焗饭的做法  

  • 先打好一个鸡蛋,放入一点盐

  • 青豆和玉米都是超市冷冻柜里买的,再清洗一遍

  • 准备好剩米饭

  • 鸡蛋打散

  • 热锅后加入橄榄油,放入鸡蛋煎到两面金黄后拿出备用

  • 锅中放入玉米和青豆翻炒一分钟左右

  • 加入剩饭划散

  • 加入咖喱粉和米饭炒匀

  • 加入一点盐

  • 少量鸡精。(可以不放)

  • 加两勺水让米饭更加滋润,因为等会还要烘烤

  • 加入鸡蛋,弄碎后和米饭拌匀

  • 加入葱(我喜欢西餐里带点**特色)

  • 把炒好的饭放入一个适合于烘烤的盒子里

  • 撒上马苏里拉奶酪。放入烤箱,220度,烤15分钟左右到芝士稍微有点焦的感觉

  • 小贴士

    我前期在炒米饭的时候橄榄油放的比较少,可以在烤完后在芝士表面淋上点橄榄油,撒上点胡椒粉,我还放了点薄荷叶,味道真的不错。 
    芝士焗饭!就是这个味。做咖喱味的,我觉得还是离不开橄榄油的味道来衬托。 
    我在出炉时撒上薄荷叶,由于出炉时温度还是很高,你看薄荷叶也很快变色了,这样也好,香味全出来了。

20210311
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