螃蟹的种类很多，我国蟹的种类就有 600 种左右，有梭子蟹、青蟹、蛙蟹、关公蟹 、中华绒螯蟹、石蟹、花蟹、红蟹、面包蟹、晶莹蟳、晶莹蟳、旭蟹等等，营养都特别丰富。
1、梭子蟹
梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。据悉，100克梭子蟹蟹肉中含蛋白质14克、脂肪2.6克，且有活血祛淤之效。
2、青蟹
青蟹，是一种动物。甲壳呈椭圆形，体扁平、无毛，头胸部发达，双螯强有力，后足，形如棹，故有据棹子之称。头胸甲宽约为长的1.5倍，背面隆起，光滑。青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。
3、花蟹
兰花蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等，对身体有很好的滋补作用。蟹，自古就有“四味”之说。“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝；“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼。花蟹含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。
4、面包蟹
面包蟹的头胸甲背部甚隆，表面具5条纵列的疣状突起，侧面具软毛；额窄，前缘凹陷，分2齿；眼窝小，面包蟹的蟹黄有清热解毒、杀虫之功效主治脚癣等症；蟹壳有理气止痛之功效。
5、中华绒螯蟹
河蟹学名中华绒螯蟹，属甲壳动物，分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，方蟹科。海水中繁殖，淡水里生长，中华绒螯蟹味美且营养丰富，历来被视为上品。每100克河蟹食用部分含蛋白质14%，脂肪5.9%，碳水化合物7%，此外，还含有维生素a、核黄素、烟酸，其发热量超过一般鱼类的营养水平。
参考资料：百科-梭子蟹
参考资料：百科-青蟹
参考资料：百科-花蟹
参考资料：百科-面包蟹
参考资料：百科-中华绒螯蟹
20210311
和螃蟹贵，还是海螃蟹贵？ 
2024-12-01 23:38:09
提问者: 兰花城
海蟹vs河蟹海蟹从每年的4月至10月一直有卖,但是比较肥的是两个时间,五月和十月；而吃河蟹时间就短一些,只有每年10月和11月,而且由于从前的许多野生河蟹产地都已经被污染或者捕捞过度,正宗的野生河蟹已经是凤毛麟角,市面上能够买到的通常都是养殖货。养殖的河蟹通常都是两年一成熟,所以许多地方也就有了大小年的区别。九雌vs十雄吃河蟹讲究比较多,“九雌十雄”便是一例,意思就是农历九月吃雌蟹为最好,而在农历...金黄色的螃蟹叫啥螃蟹
2024-12-01 02:08:00
提问者: DKM_马正太
您好，上述为北海道毛蟹，别名“大栗蟹”。产于西北太平洋沿岸的大型蟹，著名的日本名贵食材。绥中卖海鲜的地方叫什么名字，从北站打车到那远吗，大概多少钱。现在螃蟹的价钱是多少
2024-12-01 16:30:02
提问者: Joanna.Y
绥中县城里“肖佳市场”有，打车得20块钱！舟山的红膏蟹大名叫什么螃蟹？
2024-12-01 17:23:12
提问者: 人民网
就是梭子蟹啊,很好吃的.舟山其余的还有俗称石蟹,毛蟹什么的,其中毛蟹的膏更多,价格也相对要贵一点.不过真的很物超所值呢.日本有种很巨大的蟹，叫什么名字？
2024-12-01 06:18:59
提问者: 欧式皇.全屋整装
最大的蜘蛛蟹是日本的尖头蟹，它们也是甲壳纲动物中个头最大的。它们有长长的爪，伸展后全长3.7米，它们的胸甲有64厘米宽。日本的渔夫们声称见过这种蟹有98米宽（太夸张了吧）。在日本的北太平洋发现，模样可怕的尖头蟹被捉来当食物，无庸置疑，这足够供一大家人食用了。但博物学家查德.歌登 在它的“日本日记”展示了一张照片，他把一只死尖头蟹的胸甲戴在头上，手里拿着尖头蟹的两只巨大的爪，爪比他的身高还高。昆明那里有批发螃蟹的？
2024-12-01 09:20:07
提问者: YG光谷莹莹
东三环王旗营水产品市场去看看。上海蟹黄包，既然螃蟹那么贵，为什么还有单独的蟹黄做包子？
2024-12-01 12:59:06
提问者: 德宏 摄影 婚礼跟拍
一只蟹的蟹黄，能做多少只蟹黄包？一只蟹黄包，又能卖多少钱？这生意换你也抢着做。楼下说假的，就是根本没见过蟹黄包，人家可以一边拆蟹黄一边包包子给你看，以证明完全是真的现在的市场，只要有钱，买大美女都有，何况小小蟹黄？其他东西都不会浪费，蟹肉包见过没？蟹粉煲尝过没？为什么雌的螃蟹比雄的螃蟹贵？
2024-12-01 18:31:04
提问者: 割丝安安
雌螃蟹在秋季有蟹黄，很香很好吃韩国酱螃蟹为什么那么有吃呢?
2024-12-01 04:52:41
提问者: 叭哥视频
因为他的选材独特，做法复杂，韩国的酱蟹更是与拌饭、烧烤一同被誉为韩国三大美食，是韩国祖先招待客人的贵重饮食。能不好吃吗?为什么有些螃蟹钳子上有很多毛，有些没有
2024-12-01 19:56:04
提问者: DR钻戒
从动物学分类上，属于不同的“属”。常见的钳子上有绒毛的螃蟹是“绒螯蟹属”，例如我们常说的“大闸蟹”就是中华绒螯蟹，绒螯蟹属还有：日本绒螯蟹、狭颚绒螯蟹、合浦绒螯蟹，都是钳子上有绒毛的螃蟹。钳子上没有绒毛的螃蟹也有很多不同的“属”，例如花蟹，是“梭子蟹属”，青蟹是“青蟹属”。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。