鱼子酱是怎么做的?为什么那么贵?

TS婚礼视频定制 2024-05-01 14:12:29
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鱼子酱的原料取自里海游曳的鲟鱼(威格兰,只有用鲟鱼卵制成的酱才能叫鱼子酱,而用其他鱼卵制成的酱不能称为鱼子酱),这些鲟鱼每年两次逆水而上游到伏尔加等内河产卵,而这时正是采集鱼子的大好季节。位于河口三角洲的古城阿斯特拉罕,由于地理位置优越,是世界上最大的鲟鱼鱼子生产和加工基地. 20210311
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