猫屎咖啡也叫麝香猫咖啡（kopi luwak）， kopi（印尼语，咖啡），luwak 是印尼人指一种俗称“麝香猫”的树栖野生动物。麝香猫咖啡是世界上第二贵的咖啡，每磅的价格高达几百美元，它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。
猫屎咖啡的价格：
一袋50克包装的咖啡豆价值800多元，只能泡4--5杯咖啡。折算下来，一杯售价约为400元人民币。印尼最大咖啡供应商火船集团出品的麝香猫咖啡小礼盒电商尚品咖啡馆卖价600元50克，包装极其奢华，而100克的要价2000多元，野生的全球年产量不超过400公斤。而今这些地区的村民不但收集野生的鲁瓦卡排泄物，而且开始笼养的鲁瓦卡。大盆采摘好的咖啡樱桃被放在鲁瓦卡面前，饥饿的鲁瓦卡只能没有选择的吃下所有咖啡樱桃。如此生产的鲁瓦卡咖啡，口味上自然大打折扣。“物以稀为贵”，由此而导致kopi luwak这个稀世珍品的价格一直居高不下，喝一杯这样的咖啡，恐怕你要准备50英镑，并且还不一定随处都能找得到。
★ 2010年上海世博会上由火船集团赞助的一杯12克猫屎咖啡粉制成的咖啡是380元，一天限12杯供不应求。
★ 在巴厘岛，一杯要200多千（20多万）印尼盾，相当于rmb 150多。
★ 在美国，1公斤猫屎咖啡豆高达usd 1200。在国际市场上始终在usd 1000左右。
★在英国，一杯要50英磅（rmb 500）。
那么猫屎咖啡为什么这么贵？
俗话说得好“物以稀为贵”。而“猫屎咖啡”是世界【产量最少】的咖啡，每年只出产【500磅】身价更是比蓝山咖啡高出很多倍。一杯4安士的猫屎咖啡可以卖到168美元 (约人民币1400元)!这种咖啡的稀有之处在于，它源自一种印尼野生麝香猫的粪便。为了得到珍贵的“猫屎咖啡豆”，印尼当地的农户会把麝香猫抓进笼子自己喂养，也有咖啡商干脆包了一座岛散养这些猫，让它们享受大自然阳光雨露的环境。“麝香猫自己吃，自己拉，你不能强迫它们吃，强迫它们拉，所以最后得到的排泄物中的咖啡豆（如上图），也就非常宝贵了。
除了这种咖啡的原料难以获得，制作工序也非常复杂，而且必须经过严格的卫生程序处理，要经过晒干、烘烤，酿造等多个复杂程序。不过，最后的成品咖啡会产生一种独特的香味，因此十分昂贵。
参考资料▪推荐阅读
http:// （百科）
http:// （知道)
http://news.yukuai.com/msdg/43713.html
http:///yinshi/275564/
20210311
猫屎咖啡价格表 
2024-06-01 19:50:12
提问者: DR钻戒
各地价格不一样，我之前查到的资料：正品猫屎咖啡咖啡豆的正常价格差不多2500元一磅（454克，已烘焙）有些店铺是山寨货会便宜很多，一千左右，有些是精装版的从45千到一万一磅的都有一杯咖啡正常来说用10克咖啡豆。就是一杯的材料成本是55元，算上店铺租金和人员工资以及利润，一杯正版猫屎咖啡卖到二百多元是很正常的。当然真的猫屎咖啡比较少，多数**商都会借用麝香猫品种的英文单词和**有重复的地方，宣称**...猫屎咖啡多少钱一杯？
2024-06-01 21:41:52
提问者: 阿迪呀~
因为猫屎咖啡的产量较低，所以贵，物以稀为贵嘛世博会上380元一杯人屎咖啡多少钱一斤
2024-06-01 16:30:22
提问者: ?见光死⚡️
没有卖的，因为人能消化咖啡豆，拉不出来咖啡象屎咖啡的市场价格
2024-06-01 02:53:41
提问者: @慧
这款名为“黑象牙”的咖啡每公斤售价1100美元,零售每壶50美元,价格要比“猫屎咖啡”贵上一倍多。据说这种“象粪咖啡”带有泥土芬芳,且口感润滑。这种咖啡的发明者,来自加拿大的商人布莱克·丁金在泰国北部山区投入30万美元生产这种咖啡。生产1公斤“象屎咖啡”大约需要33公斤鲜咖啡果，所以象屎咖啡的价格昂贵。目前一公斤的猫屎咖啡价格在500—600美元，一公斤象屎咖啡价格在1100美元左右。目前还是靠采...世界上什么咖啡最贵
2024-06-01 03:26:37
提问者: 不吃薯条的薯条
课本上以及认知度最广的角度来说，最贵的咖啡就是蓝山咖啡。但是如果是某个庄园推出的特级烘培豆子，那么就有无限的可能，举个栗子——就像红酒一样，被大众所认知的例如拉菲，路易十三之类，在公知中已经站在了红酒的最顶端。而其实也会有比它们还贵的红酒存在于很小一部分圈子中的人才认可的范围内，也许叫这个名也许叫那个名，然而却不会被大众所认可。这里是豪克咖啡，希望我的回答能对楼主有所帮助~猫屎咖啡真的不好喝吗
2024-06-01 18:01:42
提问者: 大众点评结婚指南
猫屎咖啡是性价比低，据说味道是可以的，但是很价格不成比例，蓝山熟豆一斤也就五六百，瑰夏熟豆一斤一千五左右，而猫屎生豆一斤就两三千，熟豆价不知道，按其他豆算书豆价要翻一倍以上。越南产猫屎咖啡吗
2024-06-01 00:22:56
提问者: 我是天天你呢。
当然有口味及品质区别。个人认为印尼的猫屎咖啡更好。印尼的猫鼬是本地土生土长品种，长期进化的结果就是以本地成熟的优质咖啡豆为食物，进过体内发酵后产出猫屎咖啡。越南的猫鼬为外来引进，辅以喂食咖啡豆，不是自然进化形成，人为干预因素大。为什么麝香猫咖啡那么贵啊，在**有吗
2024-06-01 13:19:15
提问者: 志恒
麝香猫咖啡也称为猫屎咖啡，猫屎咖啡起源于印尼，是一种叫麝香猫的猫科动物吃下咖啡果之后排泄出的咖啡豆经过加工制作而成。后来有的人捉了很多麝香猫把它们关起来，为了咖啡豆的产量，只喂食咖啡果。麝香猫是独居动物，有的人为了利益，把它们全都关在一个屋子里，这样导致了麝香猫之间的互相残杀。知道了这样的由来之后，我对猫屎咖啡着实是喜爱不起来，更对身边的人说不要再饮用，很俗的一句话，没有买卖，就没有杀害。猫窝咖啡怎么样
2024-06-01 18:43:02
提问者: ?你的小朋友
垃圾街新开的咖啡馆。这个地理位置很显眼，但有利有弊，消费者总是会忽略近距离的商家，反而对一定距离的商家充满新奇感。但猫窝咖啡推出的1元一杯饮料的促销方法确实蛮吸引顾客的。店内咖啡还不错。雪泥有点偏贵。环境可圈可点，木桌子总是摇摇晃晃有点不舒服，不过服务很到位，还有比较热门的寄往未来形式的明信片，至于明信片还不够别致有特色。总之，在嘈杂的垃圾中是个和小伙伴一起喝下午茶的好去处。猫屎咖啡粉怎么冲
2024-06-01 12:45:34
提问者: 腻
准备材料：咖啡机、咖啡粉、水、浓缩椰浆。一、用咖啡机配备的量勺取一勺猫屎咖啡粉。二、用量勺的另一端把咖啡粉压平压实，也不要压太瓷实，否则咖啡出的太慢。三、这是压好的咖啡粉，注意边上弄上的咖啡粉一点要去掉。四、装入手柄，一定要把边上擦干净，不能有咖啡粉残留，否则会漏水。五、把手柄按方向要求装到咖啡机上，水箱里加入纯净水，然后开启电源，一般一勺咖啡粉可以值得30毫升的浓缩咖啡。六、煮好的浓缩咖啡，再准...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。