苦菊是菊科和菊苣属一年生或两年生草本植物，分布于欧洲南部和**。它喜欢寒冷的气候。初夏时节，可画花茎，可吃嫩叶，可拌生食，适宜生吃、煮食或煲汤。
同时苦菊也是一种清热解毒的美味佳肴。它还具有抗菌、解热、消炎、养眼的功能。因其清热解暑的功效，广受好评。
扩展资料：
苦菊中有丰富的蛋白质和氨基酸，蛋白质中必需氨基酸的含量越高,则营养价值越大。与其他果蔬相比苦菊的蛋白质含量较高。
每100g嫩叶中含蛋白质约1.2g,是很好的蛋白质来源,而且氨基酸种类较齐全,其中精氨酸、组氨酸、谷氨酸含量最高，占氨基酸总量的43%，可作为人体补充氨基酸和蛋白质的首选果蔬食品。
参考资料来源：百科—苦菊
20210311
元芙菊是什么，有什么作用 
2024-05-24 11:50:22
提问者: 夏铭禹
元+芙菊是河南一家公司炒作起来的产品，实际并无任何效果，查阅所有**店均无此名胎菊和皇菊功效上有什么区别？
2024-05-24 14:39:53
提问者: ?白白?
胎菊，性微寒;味辛甘苦，能疏散风热、平肝明目、清热解毒。用胎菊泡的菊花茶，味纯正，浓冽，色泽金黄，含有**的清香，而且泡久了也不会散开。皇菊性味甘，凉，不仅有清热祛风，明目解毒，还能抑制毛细血管的通透性，发挥良好的抗炎作用，以至于增强人的体质，延年益寿。对口干、火旺、目涩，或抽风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。向左转|向右转扩...苦菜的**用价值是什么
2024-05-24 21:06:40
提问者: 你有去过十三月嘛
苦菜性苦寒，具有清热解毒、凉血的功效清热，凉血，解毒，明目，和胃，止咳。治痢疾，黄疸，血淋，痔瘘，疔肿，蛇咬伤，咳嗽，支气管炎，疳积。菊普有什么功效
2024-05-24 13:11:32
提问者: ō
菊花普洱 一起冲泡，口感清爽。菊花清热解毒，普洱茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。这一款适合热性体质者。中**上，菊普茶是一味**，菊花10克，普洱茶10克，沸水冲泡。针对肝阳上亢型的体质，对眩晕、耳鸣、头痛头胀、心烦易怒、失眠多梦等征候有帮助。可见，菊花配普洱是有道理有传统的，在云南生产的普洱茶中，本来就有已经配好的菊普茶。不过既然有**用，必有一些人不适合用，对于脾胃虚弱大便稀溏的人...苦菊凉拌用开水焯水吗？
2024-05-24 22:49:36
提问者: 我是天天你呢。
不需要，方法如下：准备材料：苦菊 230克、大蒜 适量、香醋 1汤勺、白糖 1茶勺、盐 3克、香油 适量。1、首先把准备好的苦菊洗净，放盐水中浸泡半小时。2、半小时后捞出洗净，用手撕段，放一旁备用。3、碗中放入准备好的香醋、白糖和盐，用勺子搅拌均匀，使用菜刀把蒜切末。4、然后放入苦菊中。5、撒上香油，用筷子搅拌均匀，这样就已经完成了。苦菊凉拌用开水焯水吗
2024-05-24 03:24:12
提问者: 菲娜老师?
苦菊凉拌不用开水焯水。苦菊是我们常见的一种植物蔬菜，在民间俗称苦菜，别名天香菜、荼苦荚等等，是清热去火的美食佳品。苦菊不用开水焯，否则就会失去新鲜青菜的爽脆口感。如果不是自家产出的菜，吃着不放心，食用前可用淡盐水泡10分钟左右杀菌消毒后，再用清水轻轻漂洗一下，控干，即可凉拌食用。原料：苦菊、花生、盐、生抽、醋、白糖、鸡精、香油、西红柿。特色：家庭餐桌最健康的家常菜—做法简单，价格实惠。做法1、平底...苦菜的**用价值是什么
2024-05-24 03:27:29
提问者: 考拉很懒
苦菜性苦寒，具有清热解毒、凉血的功效 清热，凉血，解毒，明目，和胃，止咳。治痢疾，黄疸，血淋，痔瘘，疔肿，蛇咬伤，咳嗽，支气管炎，疳积。什么苦荞茶好？
2024-05-24 05:41:37
提问者: 丶偶然o
用苦荞烘烤后，用水冲泡，即成苦荞茶。苦荞茶能辅助调节三高，软化血管，促进排毒，而且苦荞茶还有一定的**作用。竹笋为什么炒起是苦的
2024-05-24 06:45:20
提问者: 一身臭毛病的处女座
新鲜的斑竹笋 先要用开水煮几分钟，用凉水漂上，吃时在焯水，然后炒肉，或是做干锅。一般赤竹笋要先煮，然后在用水漂一天。在切片或丝，焯水，加肥肉炒同，放适量的糖。干蕨菜为什么发苦
2024-05-24 14:49:55
提问者: 乔乔是学姐?
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