（一）清蒸鲥鱼：
1、主料：鲥鱼一条或中段。
2、配料：黄酒、味精、精盐、葱段、姜丝，猪网油、玉兰片、水发香菰、火腿片、高汤。
3、鱼宰杀洗净。将其置入器皿中，在鱼身上摆好各种配料，用网油裹起。各种佐料与高汤适量倒入其中。上火蒸约15分钟即可。
蘸姜末、醋吃。剩下的骨架可加高汤、醋、胡椒粉做成酸辣汤。
鲥鱼是不是名贵的食用鱼？ 
2024-11-16 16:20:00
提问者: 大众点评结婚指南
野生的长江鲥鱼，是一种非常非常名贵的鱼，早已经从长江里消失了。现在我们能吃到的鲥鱼，基本都是从东南亚、美洲进口的养殖鲥鱼，其风味与名贵程度，远远逊色于长江野生鲥鱼。消失的“长江第一鲜”鲥鱼、刀鱼和河豚，这三种生活在长江里的鱼类，被并称为“长江三鲜”。这三种鱼类拥有独特的风味，腴而不腻、鲜美称绝，深受人们喜爱。然而，随着水体污染、人类过度捕捞等原因，这三种鱼类渐渐从长江消失了。早在上世纪八十年代左右...八哥正确训练法
2024-11-16 05:46:33
提问者: 刺猬小鹿
家养八哥采用高大的八哥笼，多养雄鸟，从幼鸟开始饲养效果最佳。八哥的饲料以鸡蛋大米为宜。鸡蛋大米的调制方法是:将大米放入锅内，用文火炒至黄而不焦，倒入盆中，趁热把搅匀的生鸡蛋液拌入米中，搅匀，冷却后掰开、搓散即可。一般每公斤米加4～6枚鸡蛋，并适量添加蚂蚁、皮虫、瘦肉丝、嫩青菜、香蕉等。八哥消化力强，食量较大。八哥喜水浴，常能在水浴时鸣唱，夏季每日或隔日1次，春季和秋季适当减少次数，冬季很少水浴。水...如何给宠物鱼选择正确的鱼粮？
2024-11-16 21:06:01
提问者: 我我我我～
适量、有营养的食物供给对宠物鱼的健康成长非常重要。如果没有足量、优质的食物供给，您水族箱中宠物鱼的生长速度就会降到正常水平以下，继而水族箱的整体平衡会受到威胁。基于此，本文将教您如何给宠物鱼选择正确的鱼粮，让鱼宝宝健康茁壮地成长。首先，每天投食给您的宠物鱼的食物必须营养均衡、安全、适量。以下是各类鱼种标准的每日营养需求量：以下是可用于各类鱼的不同类型的食物，这些食物足以达到上述营养需求：片状和丸状...酥鱼的正宗做法
2024-11-16 16:42:14
提问者: 达里尼的阳光
恭喜你，你的酥鱼问题让我看到了。酥鱼的做法目前确实很乱，大家费时费钱费工夫还做不好。我给你推荐酥鱼的正宗做法，无论别人怎么忽悠，这是唯一最正宗的酥鱼的做法了。我至少做过10几种，这个最好。华夏饮食，源远流长，骨酥鱼尤为奇葩，但历史悠久，多不为人知，加上假冒伪劣，良莠不齐，也毁了骨酥鱼不少好名声，好好的骨酥美味，大家也做不出好味道来，以为是自己手艺不行，其实是做法有误。酥鱼的正宗做法：主料：鲜鲤鱼2...敖东鹿胎膏的正确吃法
2024-11-16 21:57:22
提问者: qzuser
鹿胎膏的吃法：鹿胎膏早晚各服用一次，饭前或者饭后20分钟服用鹿胎膏即可，每次10克左右的鹿胎膏(6-15克均可，可依据个人吸收情况适当增减)，一周期4块鹿胎膏(每块125克)，共500克，可连续服用25天;把鹿胎膏分成小块或小粒。食用时可以将鹿胎膏分成小块或者小粒用温黄酒、温开水或者红糖水送服;把鹿胎膏化开送服。也可以用温黄酒、温开水或者红糖水将鹿胎膏直接化开或者用微波炉或炉灶加热化开以至为糊状，...正宗乌江豆腐鱼的做法？
2024-11-16 15:13:24
提问者: 笑笑
原料： 鲜活乌江鱼1尾1千克，乌江豆腐500克。调料： 豆瓣酱、盐、味精、五香粉、胡椒粉、糍粑辣椒、猪油、姜、大蒜、葱、鲜汤等适量。制作：(1) 将鲜鱼刮去鱼鳞，剖腹去内脏洗净，两面打上花刀；豆腐切成4厘米方块入沸水中氽过后滤干水分；姜、大蒜切片、葱切成2.5厘米长的节；豆瓣酱切细。（2）锅下猪油烧至6成热时，将糍粑辣椒制熟，下豆瓣酱制香后加入姜、蒜片、鲜汤、五香粉、胡椒粉、味精等进行调味，将鱼和...长江鲥鱼绝种了吗？
2024-11-16 13:23:55
提问者: didi
从八十年代以后野生长江鲥鱼已经绝迹，现在都是人工养殖的了。泡茶的正确方法
2024-11-16 16:42:49
提问者: 哎?我在这?
根据茶叶的品种不同，冲泡时方法也不同：绿茶：用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过...最正宗鲜**粥的做法 怎么做鲜**粥
2024-11-16 19:17:35
提问者: 杰哥
主料 鲜**10个 猪肉末100克 白米100克辅料生菜一棵步骤1.白米洗净，用油，盐先腌5分钟左右，大火烧开水后再下米一起煮，转小火慢熬。2.鲜**带壳，刷洗干净，扔进粥里慢慢熬至粥好，约需一个小时。3.下猪肉末再煮开，加盐调味，最后盛时撒上生菜丝即可。鲥鱼属海鱼还是江鱼？
2024-11-16 20:36:14
提问者: 灬 M.
鲥鱼有长江鲥鱼、长江三鲜（之一）之称。属于~鲱形目·鲱科·鲥属，在淡水中产卵繁殖，在大海中生活，分布于长江下游与海水接壤海域，东、黄、南海等海域均有有分布。 被列为~洄游鱼种类，属于~淡水鱼鱼种。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。