现在葡萄多少钱一斤批发,怎么做葡萄酒

? 2024-12-22 18:32:43
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各地葡萄因品种不同,价格也不一样的。我们这里市场上2-3元多钱一斤,粒大,成熟度高,在家做葡萄酒的很多。
葡萄酒的做法,可搜到很多回答内容,大同小异,提醒注意以下几点:
1、葡萄不需过分冲洗,因为发酵所需的酵母,来源于葡萄皮上的野生酵母,过分冲洗会大量减少酵母的数量,不利于发酵。
2、发酵初期,不要把盖子封的很严,因为这时候是酵母繁殖时,需要氧气;
3、发酵旺盛时,需把盖子打开,因为发酵过程产气,封的太严,会撑坏容器,盖上几层稀布就可以了。 20210311
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