普通的西餐一般只有黑胡椒汁、蘑菇味酱汁与牛排相配。
20210311
什么是菲力牛排 
2024-05-16 19:16:28
提问者: 是泡泡啊
菲力（filet），也是人们常说的牛柳，是由臀部及腰肌肉取下的一块软肉，为牛身中运动量最少的一块肌肉，所以特别柔嫩，又称为腰内肉。英文steak一词是牛排的统称，其种类非常多。常见的有以下四种：tenderloin（嫩牛柳，牛里脊），又叫fillet（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。rib－eye（肉眼牛排），瘦肉和肥...西冷牛排跟菲力牛排的口感区别是什么？
2024-05-16 20:54:13
提问者: 跑调歌后
这两种牛排在口感上就是嫩与韧的区别，就好比一个南一个北，它们是两个极端。西冷牛排选用的是牛外脊上的肉，含一定肥油，因为在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，所以总体口感韧度强，肉质硬，有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。而且因为脂肪含量比较高，所以凉了以后咀嚼时能明显感觉到肉里有油。菲力牛排选用的是牛里脊，是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘。因为选用的肉最嫩，口感也是一级棒，吃一分和三分熟的时候感觉简直入口即化...豪客来菲力牛排套餐多少钱
2024-05-16 09:36:45
提问者: 独步乱舞
有很多呢，不能一一列举，给你推荐些经典款沙朗牛排套餐 42元丁骨牛排套餐 45元法式红酒牛排套餐 39元菲力牛排套餐 38元其实豪客来的牛排还是不错的，我经常也会去那里吃价格也还算优惠，套餐的话也会附送很多小吃包括 饮料（貌似是红茶），汤，面包，沙拉一般最后还会送两张立减10元的优惠券西冷牛排和菲力牛排有什么区别？
2024-05-16 12:53:29
提问者: 德宏 摄影 婚礼跟拍
1、肉的位置西冷牛排属于牛外脊肉，是很好的一块肉，在腰部和臀部附近，肉的外侧带一圈白色筋。菲力牛排是牛里脊尖端的一块肉，量非常少，是牛排中最嫩的。2、口感西冷牛排最韧，吃的时候明显能嚼到筋。偏硬、有嚼头，凉了以后咀嚼时能明显感觉到肉里有油菲力牛排最嫩，吃一分和三分熟的时候感觉简直入口即化。几乎不含肥膘，口感很软。3、烹饪方法菲力牛排脂肪含量低，煎的不能过熟，破坏细嫩口感。三分熟最能保持牛肉的汁水。...牛霖肉和牛肩肉哪个好?
2024-05-16 17:10:51
提问者: 净月潭
1、看你主要制作什么菜式。2、牛霖的正式学名为：膝圆。这下就好理解了，膝，即牛的膝盖的位置，又因为这块肉的自然形状是圆的，又被厨师们称为“和尚头”。 这个部位的肉肉质较嫩，筋少，只有薄薄的两片，剔除筋后，肉呈大块状，易于成型，因此在烹制菜肴时这块肉用途较广，像粤菜里的牛肉片大多都是拿这个部位的肉来进行加工的。3、牛肩肉不及牛霖嫩滑，做牛排的话会稍硬。菲力牛排是哪个部位
2024-05-16 00:32:43
提问者: ?
菲力牛排四个字中的菲力，指的是牛里脊肉。在澳洲，这块肉被称为“眼菲力”，在法国和英国被称为filet和fillet，中文音译菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排。菲力牛排的做法，准备材料：菲力牛排：1块、橄榄油：5毫升、胡椒酱：适量。1、菲力牛排用清水清洗干净，沥干水分备用，准备一个干净的容器倒入胡椒酱备用。2、起锅倒入适量的橄榄油，然后大火烧热。3、把菲力牛排放入锅中，牛排两面各煎1...澳洲牛排和新西兰牛排有什么区别，哪种牛排更好吃
2024-05-16 08:43:37
提问者: 广州日报
这个东西每个人口味不一样啊，有的人喜欢吃澳洲的，有的人喜欢吃新西兰的牛排啊，如果是按口味的话，一般应该是新西兰那个牛排好吃一点，因为新鲜的那个牛排比较那个牛排比较好，新西兰比较注重那个环境保护，所以污染也没那么严重，澳洲不一样，澳洲的那个气温高哈哈，所以牛肉肯定没有那个新鲜的，那里的好，当然，这个也不一定没有绝对的哈，只是还是说那个个人的口味不一样，如果非要比较的话，只能两个地方的都吃一下，你就知...卜菲力牛排杯餐饮是骗人的吗
2024-05-16 18:51:44
提问者: Kobe bryant
这个价格不一定，15-25块钱就可以了牛排确实是正宗的牛肉，这个能够吃出来味道不错而且蛮实惠的可以经常吃牛排自助加盟店哪个好
2024-05-16 23:38:24
提问者: 琦琦❤️
加盟牛排店，你应该先看一下这个生意是不是好赚钱，就是看一下产品的前景如何，市场需求如何，大家对该产品的接受度如何，所以你可以多去找几个项目进行比较，找一个最好的品牌去加盟。必胜客里的美式黑椒铁板牛排和上选西冷牛排哪一个比较好吃？ 速度。~~
2024-05-16 15:59:08
提问者: 拖鞋姐哇❤️
差不多，黑椒牛排的黑椒味更重点，喜欢重口味的可以选黑椒牛排，西冷牛排比较原味一点。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。